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執(zhí)法人員對轄區(qū)養(yǎng)老機構食堂、后廚進行檢查，重點檢查證照管理、食品原材料采購、食品加工、餐飲器具清洗消毒、食品原輔料貯存，是否落實經(jīng)營主體責任和自查制度，從業(yè)人員的健康管理、“明廚亮灶”設施設備運轉、食品及食品添加劑管控、過期和腐爛變質食品、食品留樣制度規(guī)范落實及就餐場所衛(wèi)生狀況、食品安全事故應急處置預案制定等情況。

為加強老年人消費權益保護，此次整治行動嚴厲查處養(yǎng)老行業(yè)發(fā)布虛假廣告行為。執(zhí)法人員現(xiàn)場對老年人識騙防騙知識進行了廣泛宣傳指導，鼓勵群眾對向老年人進行欺詐銷售各類產(chǎn)品和服務的違法行為，進行監(jiān)督并提供線索。

通過此次專項整治行動，及時消除了食品安全隱患，進一步提高了養(yǎng)老機構食堂食品安全保障水平，確保了轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老機構飲食安全，帶給了老年人實實在在的獲得感。