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充滿煙火氣息的金延安美食街區一角

金延安作為圣地河谷文化旅游產業園區的核心板塊，從2012年發展至今，現已成為集民俗體驗、實景演藝、非物質文化展示、文化藝術博物館集群、文創主題院落、地道老字號美食街區、主題民宿群落、都市休閑生活、文創產業孵化基地等業態融合的綜合性文化旅游街區。站在城市的視野里，金延安文化院落街區是一扇門，它開啟了世人對延安的新印象。

本期，讓我們走進圣地河谷 金延安美食街區、文化創意產業基地，從彌漫在市井中的人間煙火氣息、厚重的歷史文化氣息里，感受這座城市給我們帶來的新印象。

文創產品 紅寶

吃在金延安

柴米油鹽醬醋茶，俗稱開門七件事。源遠流長的中華民族，在幾千年的發展中沉淀了獨特的飲食文化。如果要了解一座城市的品性、格調，除了探訪其具有地域特色的街區、了解它背后的文化歷史以外，品嘗當地特色美食必不可少。

在圣地河谷 金延安南北街區主街道兩旁，林立著極具特色的美食店面。恢復重建上世紀30年代老延安城建筑的金延安南街，匯集了眾多 延安老字號 商鋪，將老延安城一代代獨具匠心的美食在這里傳承。

在金延安南街，一家名為 長征第一面 的匾額兩邊，一副對聯引起不少游客的好奇：不忘初心傳承黃土文化數千年，牢記使命品味紅色記憶第一面。據了解， 長征第一面 其實是羊肉臊子剁蕎面，這是陜北吳起老百姓招待客人的傳統飯食。1935年10月，中央紅軍到達陜北吳起時，吃的第一頓飯就是剁蕎面，毛主席也夸獎： 路上還沒吃過這么香的飯，陜北真是個好地方喲! 大塊的新鮮羊肉、營養豐富的剁蕎面或是蕎面饸饹，配上羊腥湯，加以配菜，一碗誘人的美味便可上桌。以紅色故事為底蘊的 長征第一面 ，吸引了不少游客在這里大快朵頤。

文創中心外景

在這里，不僅有老味道，還有裝修別致的茶鋪。如果旅途勞累或是想暫時逃離喧嘩鬧市，那你不妨走進這間茶鋪 革命友誼之茶。靜坐在店里的梨花木凳前，看著盆栽，聽著古典音樂，任由茶香浸染于時光之中，讓心靈得到小憩。

在中國飲食文化的長河中，宋朝是一個歷史性的轉折期。宋朝的文化發展開始登峰造極，其飲食文化也毫不遜色，是中國古代飲食文化的第三座高峰。

走進北街，一股濃郁的北宋風情撲面而來。熙熙攘攘的人群中，街道兩邊極具北宋裝修風格的飯館、酒肆讓人目不暇接，商販的叫賣聲不絕于耳。

蕎面饸饹

廣袤的黃土高原賦予了陜北這片土地粗獷而淳樸的民風，陜北人豪邁、爽朗的性格讓這里的酒文化蔚為大觀。無論喜事、喪事，還是舉家搬遷、社交禮儀，都離不了飲酒儀式。可以說，酒貫穿了陜北人民的生活，承載了他們的喜怒哀樂。金延安北街的 婆姨酒坊 品牌，植入了陜北人對于妻子的獨特稱呼 婆姨 ，選用陜北優質有機小米、高粱、玉米、紅棗等純天然食材為原料，采用古法工藝釀造，喝下去的是糧食精粹，升騰出的是千古情懷。

除了上述提到的這些具有代表性的美食外，延安人熟知的亞軍面皮、洋芋擦擦、子長煎餅、老油糕、延安大燴菜、炒南瓜子等地方特色小吃在金延安也有門店，在盛夏季節，品嘗一份清涼的延安面皮、子長煎餅也是不錯的選擇。

圣地河谷 金延安把 吃 變得文藝，用美食和故事匯集成整條街的 人間至味 。古延州風情，今延安風味，在這里完美融合。這里既有傳統美食，也有 麥芽糖與花生的故事 甜點、 悸動燒仙草 奶茶等一系列時下流行的網紅小吃飲品，滿足不同人群的需求。

鄉村振興大賣場一角

游購金延安

旅游文創產品是旅游產業的重要組成部分，是延伸旅游產業鏈條的有效途徑。在金延安文化院落街區，多元的文化空間，賦予了這里文化內涵和美學意蘊。金延安文創產品服務中心致力于創造一種文化、游客與生活三者之間的嶄新關系。如果說擁有紅色文化和黃土文化的延安是幸運的，那么，擁有一家承載紅色文化和黃土文化的文創產品店的金延安也是幸運的。

依托延安豐富的紅色歷史文化和黃土民俗文化，金延安結合現代科技和工藝技術打造了 延知有禮 文創品牌，為游客創造了豐富的精神食糧。那些紅色記憶、民俗文化，通過設計者的精心構思，把本真的延安記憶 印刻 在這些實用的精致物件中，讓它以年輕的姿態 活 在當下。

走進 延知有禮 文創店，琳瑯滿目的文創產品讓人眼前一亮， 紅寶 、腰鼓酒具套裝、布堆畫錢包、《紅星照耀中國》高端禮盒、寶塔書燈、山丹丹花主題首飾、腰鼓女包 在工作人員的講解下，游客仿佛穿越時空阻隔，聽見了歷史的回聲。

店內文創產品展示

紅寶 作為金延安文創店的文化IP,受到游客和社會各界喜愛。 紅寶 的 紅 字代表 紅軍 紅色圣地 ， 寶 字代表 中國革命之瑰寶 。這一設計榮獲國家知識產權局頒發的 國家外觀設計專利證書 。目前，設計團隊正在致力于 紅寶 系列衍生產品研發。

同樣榮獲國家知識產權局頒發的 國家外觀設計專利證書 的 鼓舞中華腰鼓酒具 ，以安塞腰鼓的原有形態為設計靈感，結合現代時尚元素，打造專屬延安的腰鼓酒具，產品主體色調以安塞腰鼓的色彩為主，賦予產品 舞動延安、鼓舞中華 的藝術含義。

腰鼓酒具套裝

在店鋪顯眼的展架上，陳列著一排高端禮盒。這是金延安文創店的又一代表性產品 《紅星照耀中國》高端禮盒包裝。《紅星照耀中國》又名《西行漫記》，是美國著名記者埃德加 斯諾的代表作，真實記錄了斯諾自1936年6月至10月在中國西北革命根據地（以陜北為中心的陜甘寧地區）進行實地采訪的所見所聞，因其增加世界人民對中國和中國革命的了解而聞名于世，并被歷史銘記。直到今天，這部著作仍然是人們了解現代中國的必讀書。書籍封面是斯諾鏡頭定格下的一位紅軍戰士，頭戴八角帽，手舉軍號，迎著朝陽，吹奏著前進號角。這位紅軍戰士就是后來的開國少將謝立全，這張照片取名為 抗戰之聲 ，代表紅星照耀下中國年輕、奮發、不屈的形象。金延安 紅星照耀中國高端禮盒包裝 ，整體以 紅星照耀 為核心，以左右開合式的機關嵌入設計，里面包含了《紅星照耀中國》一書和少將謝立全的雕塑。如果把包裝盒上的五角星拿下來，又可以成為一件單獨的紅色文創產品，值得收藏。

在文創店，吸引游客駐足的不僅有以 紅色記憶 衍生的文創產品，還有一系列以 民俗文化 為底蘊的精美好物，如以布堆畫為主題的錢包、棒棒糖、便簽紙、記事本，以我市市花山丹丹花為主題的首飾等等。

游客在 婆姨酒坊 品嘗

布堆畫，又稱撥花、撂花、布貼畫，是延川民間藝術中的珍品。布堆畫起源于勞動人民的日常生活，其雛形就是陜北農村婆姨日常生活中的針線活。陜北高原山高溝深，自然條件艱苦，整日勞作在外的漢子們的衣服磨損較快，頑皮的孩子爬坡上樹，常常是補了這兒又補那兒。所以，心靈手巧的婆姨們在補丁處層層堆摞、厚厚縫納，久而久之形成了不規則的圖案，既美化生活，又耐磨耐穿。另外，婆姨們在縫制新衣的時候，有意在衣服上縫綴一些動物、花草圖案，以此傳達自己對美好生活的追求。把極具延安特色的布堆畫和實用小物件結合起來，實屬一件值得收藏的紀念品。

黨的十九屆五中全會將 脫貧攻堅成果鞏固拓展，鄉村振興戰略全面推進 作為 十四五 時期我國經濟社會發展主要目標之一，并指明了 優先發展農業農村，全面推進鄉村振興 的路徑。2021年是 十四五 規劃的開局之年，金延安項目運營者在積極探索 旅游+文創+鄉村振興 的發展道路上，成立了 鄉村振興大賣場 。

賣場內，來自延安十三個縣（市、區）的近千種制作考究、包裝精美的農特產品匯聚于此。陳列著的石磨、糧倉、麥穗、面缸、灶臺、炕，尤其是虎頭鞋、安塞腰鼓、安塞剪紙等非物質文化遺產的亮相，受到廣大消費者的喜愛和青睞。一系列帶著濃烈陜北民間風情的陳列，古樸滄桑，帶著原生態的美感，再現原汁原味的鄉村生活，吸引了眾多游客觀看，成為陜北鄉村文化的一個縮影，講述著陜北農耕文化的故事