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學校將持續加強食品衛生監督管理，每天由分管副校長進行食堂安全衛生檢查，每月隨機抽取學生總數的20%進行滿意度測評。 12月8日，遂寧市市場監督管理局、市教育和體育局、市公安局聯合約談10余家遂寧市直屬學校及學生集體用餐配送單位。會上，遂寧市機電學校相關負責人話音剛落，遂寧市市場監督管理局相關負責人便作出提醒： 學校的學生來自不同地區、不同民族，要有針對性地供餐，強化監督檢查，確保食品安全。

據了解，遂寧現有持食品經營許可證的學校700多家。近年來，遂寧在制度建設、隱患排查、風險管控、檢查規范、監管執法等方面加強學校食堂及學生集體用餐配送單位食品安全監督管理，全市學校食品安全形勢總體平穩，未發生重大食品安全事件。但是，部分學校食堂食品安全措施不到位、管理責任和制度落實不到位、食品留樣不規范、從業人員安全意識淡薄、餐廚垃圾處置不規范及學生集體用餐配送存在安全隱患等問題不同程度存在。

約談會要求，學校及學生集體用餐配送單位要從思想上重視食品安全工作，全面落實食品安全責任，不斷提升學生用餐安全保障水平。具體而言，要做到 五個到位 ，即食材管理要到位，食材的采購要大眾化、渠道化，確保源頭可追溯，且將食材分門別類貯存，確保安全。后廚操作要到位，建立健全從業人員健康管理及培訓考核制度，確保操作環境干凈整潔。制度落實要到位，嚴格落實學校領導和家長陪餐、食品留樣等制度。安全監管要到位，學校內部要建立食品安全監管制度，同時引導社會各界共同參與學校食品安全監管，構建校園食品安全社會共治格局;對學生集體用餐配送單位的供餐能力要進行分析，供餐能力不足的即時整改。執法檢查要到位，對學校食品安全違法違規行為 零容忍 ，發現一起嚴查一起;對涉嫌刑事犯罪的，移送公安機關。