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在我們的日常生活中，

相信很多人對于面條應該非常喜歡吃。

雖然在南方，

面條并不是人們的主食類型。

但對于改善一下關于主食的營養搭配，

其實在家來一碗面條應該是非常不錯的選擇。

而且相對于現今關于面條文化的延伸，

各種各樣的面條款式可謂讓人眼花繚亂。

就拿今天分享的這款辣肉拌面來說，

筆者以非常獨特的烹飪方式，

把剁成的肉碎與蒜末，小米辣碎一同翻炒，

然后用醬香調味料予以調味，

相信這樣風味獨特的“辣肉”與面條相融合，

應該會是很多人都想嘗試一下的美味哦。

如果您對今天這款美食也非常感興趣的話，

不妨來看看它是如何烹飪的吧，

還望喜歡。

【美食名稱】：辣肉拌面。

【準備原料】：肉末100g，新鮮的面條180g，蒜末40g，小米辣碎30g，一勺甜辣醬，一勺甜面醬，兩勺料酒，一勺蠔油，半勺生抽，3克白砂糖，1g的鹽和雞精。

第一步：鍋中加入適量的油，五成油溫倒入蒜末和小米辣碎炒出香味。

第二步：隨后把準備好的肉末倒入其中，大火翻炒至周身泛白之后，加入準備好的甜面醬，甜辣醬，料酒，蠔油，生抽，白砂糖，鹽，雞精，繼續翻炒一分鐘后，往鍋中加入和食材齊平的清水，先用大火煮沸，然后蓋上蓋轉小火，燜煮至湯汁微微收干，關火收汁備用。

第三步：準備一鍋350ml的沸水，把新鮮的面條倒入其中，大火水煮四分半鐘左右，撈出過一下涼水，控干裝碗。

第四步：最后只需要把炒好的“辣肉”和面條相搭配，稍微翻拌幾下，就可以直接開吃了。

相對于今天這款面食美味來說，

你是不是感覺他的操作方法還算簡單呢？

如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，

不妨自己在家動手嘗試一下吧。

筆者相信您的家人也會非常愛吃哦。

那么今天的美食就分享到這里。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你盡量解惑答疑。本文由壹號美食公館個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福