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元旦將至，一場席卷全國的寒流過后，魯南市場的蔬菜價格穩中有升，在郯城縣高峰頭鎮高西村的大棚蔬菜基地內，蒜農彭興彩正在和愛人一起忙著搶收地里的3畝蒜苗，采挖、去皮、打捆、裝運，忙碌而有序。抓住節前的有利時機，這些帶著泥土芳香的新鮮蒜苗即將通過本地商販之手進入超市，走上城里人的餐桌。
“俺種的蒜苗品種是小鋼葉，這種蒜苗葉頸飽滿，辣味正宗，而且還耐貯運！”彭興彩說。據該村黨支部書記徐坤介紹，高西村很早就有種植蒜苗的傳統。目前，全村蒜苗種植面積已達500多畝，高西蒜苗素以口感肥美、色香俱佳而著稱，其獨特的品質使其多年來一直是周邊蔬菜市場上的搶手貨。隆冬時節，經過溫室培育和陽光滋養，這里的新鮮蒜苗正“整妝待嫁”，準備批量走向市場。
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