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今年8月,經自治區市場監督管理局推薦指導,吐魯番樓蘭酒莊股份有限公司申報國家級消費品標準化試點項目,旨在通過整合吐魯番葡萄酒產業相關標準資源,建立吐魯番葡萄酒全產業鏈技術標準體系和工藝技術體系,指導企業規范化生產與管理,提高產品質量,促進中國葡萄酒質量水平與國際標準接軌。
近年來,樓蘭酒莊以市場為導向,堅持 技術創新+標準引領+品牌帶動+行業示范 的發展路徑,促進產品質量提升,推動企業科技進步和行業轉型升級。該酒莊承擔了自治區 十三五 重大科技專項《新疆酒莊葡萄酒產業的創新與推廣平臺建設》、自治區重點研發項目《陳釀型干紅葡萄酒品質提升關鍵技術集成與示范》的實施。通過推動科技創新與標準化工作的深度融合發展,以標準化推動科技創新,以科技成果轉化助推產品設計創新。目前,樓蘭酒莊已獲得專利36項。其中,發明專利4項、實用新型專利7項、外觀專利25項。
此外,樓蘭酒莊還通過了ISO9001:2015質量管理體系認證、HACCP體系認證、ISO14001:2015環境管理體系認證,建立了產品質量與食品安全管理體系,制定了《設計開發控制程序》《生產過程控制程序》《產品防護控制程序》《廢水排放控制程序》等一系列標準化體系文件。堅持生產有序化、產品標準化、管理科學化、工藝規范化、品質優良化,力求技術水平達到國際同類產品先進水平。
作為吐魯番葡萄酒產業龍頭企業,樓蘭酒莊還將通過調研、收集整理葡萄及葡萄酒相關國家、行業、地方、企業標準及成熟工藝技術規程,初步形成《吐魯番產區葡萄酒全產業鏈技術標準體系》和《葡萄酒生產工藝技術體系》,建立可行性強的企業標準化管理規程和監督檢查機制,初步應用于公司管理、生產過程、質量管理等方面的標準化工作。通過試點示范推廣,促進吐魯番葡萄酒產區企業標準化運行,提高產品質量和生產效率。
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