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 近日，省級科研項目《四川泡菜發酵過程中耐藥菌株的篩查及特性研究》順利通過結題驗收。該項目是眉山市產品質量監督檢驗所與南開大學合作申報，主持承擔的首個省級科研項目，實施周期為3年。該項目首次將泡菜整個發酵過程中抗生素耐受性污染的安全風險全面考慮，在泡菜發酵的不同時間點共分離出218株細菌，并采用最小抑菌濃度法（MIC）對這些菌株針對11種抗生素的耐藥性進行了分析，通過檢測四川泡菜發酵過程中可能存在的耐藥性菌株和耐藥基因，針對高水平的耐藥菌進行深入研究，為制定合理的食品安全防范措施提供科學依據，進一步保證了食品安全。

該項目于2020年底結題，完成中期報告1篇、最終報告1篇，在SCI和中文核心期刊上共發表文章6篇。2021年四川省科學技術廳組織有關專家對該項目進行驗收，專家組通過審閱項目驗收材料，聽取項目匯報，一致認為“四川泡菜發酵過程中耐藥菌株的篩查及特性研究”項目完成了約定目標任務，達到了預期考核指標，同意該項目通過驗收。首個省級科研項目的順利驗收意味著市質檢所的科研工作又邁上了新臺階。

長期以來，市質檢所在市市場監管局的領導下，高度重視科技創新工作，堅持把創新作為引領發展的動力，不斷強化創新主體地位，近年來參與了省部級科研項目2項、參與制定國際標準1項、參與制定國家標準1項、牽頭完成地方標準1項、申報實用新型專利2項、出版發表了科研論文10余篇。下一步，市質檢所將繼續深入貫徹眉山市第五次黨代會精神，積極“走出去”，利用自身優勢與高校、科研院所、企業深度合作，不斷提升科技創新能力，持續強化技術支撐作用，為市場監管事業高質量發展作出更大貢獻。