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距離春節越來越近，當下正是催花牡丹生長的關鍵時期，我市花農正積極備戰催花牡丹市場。牡丹晚報全媒體記者采訪了解到，目前，催花牡丹已進入“圓蕾期”，部分牡丹花枝伸展、花蕾初顯，露出色澤，不到20天即可批量上市。據業內人士預計，今年全市“春節檔”催花牡丹數量約32萬盆，銷售價格或與去年同期持平，每盆在百元左右。

精準培育，催花牡丹一年艷過一年

走進曹州牡丹園的催花大棚，仿佛置身于一片紅綠海洋，喜慶的紅色花盆擺放整齊，牡丹枝條伸展、葉片流翠、花蕾初顯。一眼望去，星星點點的紅色點綴在翠綠色的枝葉當中，生機盎然。

曹州牡丹園高級農藝師趙立新正在大棚中查看催花牡丹生長情況，根據長勢進行“整枝拿芽”。“目前催花牡丹已經進入了‘圓蕾期’，部分花蕾逐漸張開，露出了色澤。眼前這些是紫二喬品種，花開后呈紫紅色，大概有6000多盆。”趙立新一邊修剪枝條一邊說，“為了保證整株牡丹的開花質量，我們一般要去掉一些分叉枝條的芽，讓養分都供應到花蕾上。”

牡丹晚報全媒體記者注意到，在大棚里每隔幾步就有大棚的溫度和濕度顯示器，每隔一段時間，花農們就會記錄一下數據。“為了保證催花牡丹的品質，在催花期間，我們除了要進行基質施肥、對枝芽噴灑溶液、給幼蕾涂抹溶液外，還要精準控溫、控濕，確保牡丹花蕾、枝條和盆土的濕潤。”趙立新說，“我們通過溫濕調控，便可控制牡丹的初開時間，來滿足上市需求。”

趙立新告訴牡丹晚報全媒體記者，正是因為農藝師們在選苗、培育、催花等環節精益求精，催花牡丹長勢才這么旺、花蕾才這么大。“以紫二喬品種為例，如果為了追求經濟效益不到40天就讓牡丹倉促開花，無論是花的長勢還是花型、葉面都達不到效果，我們精心呵護60天，讓花苞更展、葉面更大，綠葉與花朵更加相稱。”趙立新說。

部分牡丹冷藏休眠確保全年有花

大棚里綠色盎然、生機勃勃，大棚外卻有另一番光景。牡丹晚報全媒體記者發現，大棚外，不少花農正在給牡丹植株進行“包扎”，套上塑料膜、系上紅繩。據介紹，這一排排牡丹苗都即將進入“休眠期”。

“越接近春節，催花牡丹價格越高，過了年市面上的催花牡丹基本售罄。為了保證催花牡丹全年都有，我們選一些枝條健壯、根系發達、花芽飽滿的牡丹植株，進行冷藏、休眠，放在冷庫里，隨用隨取，根據市場需求進行催花。”高級農藝師趙文剛說。

據介紹，冷藏的“休眠”牡丹與當下即將綻放的催花牡丹，可在成長期上錯開時間，不僅能滿足市場的需求，也能填補無花可賞的空檔期。“在大棚里的另一側，有部分花農正在為牡丹花蕾‘點藥’，這些花的生長周期就與‘圓蕾期’的牡丹錯開了。我們可以根據牡丹的具體生長情況，自由掌握催花過程。”趙文剛說。

電商銷售輻射全國

物流包裝成本偏高

近幾年，隨著我市電商發展迅速，催花牡丹也搭上了互聯網的快車，不少花農采用了“線上線下相結合”的營銷模式，進一步拓寬了催花牡丹的銷售渠道。“抖音、快手直播，是現在最新的銷售方式，不僅我們牡丹園，不少花農也通過手機直播銷售催花牡丹。”趙文剛說。

催花牡丹雖然不缺銷路，但在物流和包裝上的高成本，也引起了花農們的思考。據介紹，催花牡丹的傳統包裝僅僅是一張報紙、兩道紅繩，這種簡陋的包裝方式，不僅在運輸中容易損毀牡丹花枝，也在無形中拉低了菏澤催花牡丹的檔次。近幾年隨著不斷更新包裝方式，結實耐用的泡沫包裝箱成為新的替代品。

“包裝、標簽、人力，這些成本大概在30元左右，一盆牡丹才一百多塊，成本占比有些高。”趙文剛說，相比包裝成本，快遞運輸成本更高，因為牡丹花與其他的寄件包裹不一樣，既占空間，重量又大，快遞費較高。在菏澤同城郵寄一盆牡丹花需要22.1元，山東省內需要34.9元，郵寄到安徽要46.3元，郵寄到廣東要54.3元，郵寄到甘肅要66.3元……“一盆牡丹快遞到南方或者西部城市，得一百七八十元，包裝和快遞費用都快趕上牡丹花貴了。”趙文剛說，“下一步，我們應該著重考慮這方面，優化一下物流和包裝成本。”