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為扎實推進食品安全 守底線、查隱患、保安全 專項行動,及時消除學校食品安全風險隱患,3月4日,鷹潭市市場監管局開展春季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查。
當天,檢查人員來到江西師專食堂、恒大小金星幼兒園食堂,通過巡查庫房、操作間、備餐間等場所,查閱相關檔案資料,對學校食堂食品安全責任制、從業人員健康、環境衛生、餐具清洗消毒、原料進貨查驗及貯存況等各方面工作進行了全面細致的檢查。
針對檢查中發現的問題,檢查人員現場提出整改意見,責令限期整改,并向相關管理人員強調要高度重視食品安全工作,嚴格落實食品安全責任制度、規范操作、提升質量,切實保證食品安全。
下一步,鷹潭市市場監管局將持續開展專項檢查,進一步督促各學校落實食品安全主體責任,以保障學生的身體健康和生命安全為宗旨,切實解決學校食品安全主體責任不落實等食品安全問題,消除食品安全風險隱患,確保廣大師生 舌尖上的安全 。
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