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一直以來,蒙自市新安所、芷村、期路白等鄉鎮的老百姓種植了多種水果,其中枇杷種植面積占有相當大的比重。每到枇杷成熟的季節,種得好還要賣得好的問題給老百姓帶來很多困擾。看到這些,出身農村的張洪凱深知老百姓的不易,他下定決心要為老百姓解決這個大難題,于是他通過大量的市場調查,決定潛心研制枇杷膏。
枇杷深加工解決農戶的枇杷產能過剩的問題,同時深加工又提升了枇杷的附加值,為農戶增收,我們現在枇杷的加工量每天大概是2噸左右,處于一種供不應求的狀態,在京東,淘寶,天貓都有自己的店鋪,還有很多在線下的實體店,每天大概銷量在800瓶左右。 張洪凱說。
枇杷膏研制成功后,張洪凱成立了云上梯田食品有限公司。通過逐步發展,現在公司有員工30人,每天加工2噸枇杷。在公司發展過程中,為了實現果農和公司的相互促進和共同發展,張洪凱預定果農枇杷,確保不造成浪費的同時,優先為附近村寨的農戶提供就業崗位,在公司職工相對固定的前提下,周邊果農在農閑時隨時可以到公司上班,每人每天的工資不低于100元,干一天發一天的工資,用工方式靈活,公司和果農實現了雙豐收。
我們家栽著幾十畝的枇杷地,拿去市場上賣價格很不理想,張總在我們寨子里面開了一個枇杷膏廠,基本上我們家栽的枇杷都是供給他的,農閑的時候還可以來這里上班增加一份收入 蒙自市新安所鎮小新寨村村民羅思瑤說。
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