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陽春三月,地處紅河源頭的巍山壩子菜花飄香、柳絲吐綠,一派春意盎然的喜人景象。
3月13日,記者走進巍山縣廟街鎮營盤村委會謝旗廠村羊肚菌種植基地,只見地里都是綠油油的雜草。看到記者疑惑的眼神,基地負責人謝志國用手輕輕撥開野草,只見草叢里全是大大小小的羊肚菌,一叢叢、一簇簇,迫不及待地探出灰褐色的 小腦袋 。 從小菇到可采,羊肚菌的菌傘會從黑色慢慢變成黃色,菌傘會慢慢撐開,再由黃色變成黑色,就可以采摘了。 面對豐收的羊肚菌,謝志國的喜悅之情溢于言表。
我們的羊肚菌全是仿野生種植,不能施肥,也不用農藥,只用專門的營養包,這些雜草也是故意留著的,起到保水遮陰的作用。 只見謝志國輕輕俯身,小心翼翼地將菌腿從泥土中割出, 不能弄斷了,弄斷了賣相不好,價格也會打折扣,同時,如果菌根留在了土壤里,還會影響其他幼菌的營養供給。 在謝志國眼中,這土里長出來的羊肚菌,個個都是值錢的 寶貝 。
據了解,羊肚菌是一種珍稀食用菌品種,因為其表面凹凸不平像羊肚而得名,素有 菌中之王 的美譽,適宜在我國四川、云南等西南地區種植,其產業具有成本低、見效快、效益高等優勢。謝志國以前在昆明做羊肚菌生意,把從麗江、劍川等地收購的野生羊肚菌販賣到北京、上海、廣州等地,甚至出口到了歐洲。
2020年11月,謝志國覺得謝旗廠村西河邊的土地無論是空氣濕度、海拔高度,還是土地的含磷含鉀量都很適合種植羊肚菌,就承包了1.1畝土地,購買了菌種和營養包開始試驗種植羊肚菌。謝志國一面向種植羊肚菌的朋友討教種植技術,一面刻苦鉆研、仔細推敲、反復試驗,每天都在琢磨怎樣提高羊肚菌的產量與質量。
去年3月采收時,1.1畝土地羊肚菌干菌產量達到了43公斤,全部以每公斤1100元的價格銷往外地,畝產值達到了4.7萬元。 初次嘗到甜頭的謝志國更有信心了,2021年11月,他又在村里租了32畝土地擴大種植規模。 今年雖然受到雨雪天氣影響,羊肚菌生產周期有所推后,產量也遭受一定損失,但總體效益不錯,預計總產值可達30多萬元,這還只是一茬的收益。 謝志國給記者算了一筆賬。
只要有貨,有多少就能賣多少。 多年從事羊肚菌銷售的謝志國介紹說,在昆明的銷售市場,每年都有400多噸羊肚菌干品外銷到歐洲等地。基地每年還使用務工人員1500多人(次),支付勞務工資15萬元左右,當地群眾除土地租金收入外,還可就地務工增加收入。謝志國說,下一步他還計劃將種植規模擴大到100畝左右,同時通過無償提供技術服務、拓寬銷售渠道等方式,帶動更多農戶發展羊肚菌種植,讓村民都能致富。
近年來,巍山縣堅持綠色發展、創新思路模式,立足資源優勢,培植壯大高原特色現代農業,以 主導與特色相結合、長效與短平相結合、種養與銷售相結合 的方式,現已建成高標準農田20.14萬畝、在建5.29萬畝,為蔬菜、食用菌等特色產業發展奠定了堅實基礎,助農增收取得了顯著成效。
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