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 重慶是名副其實的美食之都，重慶人也是出了名的“好吃狗”。日前，蘇寧家樂福正式進軍重慶餐飲業，把餐廳搬到了賣場，將于7月15日正式營業。這是蘇寧家樂福在西南地區的首家自營餐廳，將玩出什么新花樣？

走進蘇寧家樂福重慶美聯店負一樓，就能“MR.福”餐廳的招牌。木質餐桌、北歐式燈具、開放式廚房……餐廳占地600平方米，設有180個餐位，還包含了開放式的廚房、烘焙坊、網紅產品區等不同功能分區。

餐廳菜品價格也十分平價。 

餐廳以“星級主廚配方+嚴選優質食材“為特色，精選來自全球的優質食材，涵蓋海鮮、廣式點心、烤雞、意面、烘焙面包等82款產品，價格集中在9.9—39.9元不等。比如一份麻辣小龍蝦僅售16.9元，一份波士頓龍蝦配蔥油面僅售39.9元。

大賣場里的餐飲服務并不是什么新鮮事，宜家、盒馬、超級物種等企業早已試水推廣，家樂福究竟下了一盤什么樣的棋？

餐廳就餐區。華龍網-新重慶客戶端記者 周曉雪 攝

據家樂福相關負責人表示，“MR.福”餐廳有三個特點，餐廳化、去聯營化和自有品牌化。“餐廳化”是指從裝潢設計、動線安排、區域選擇等維度來規劃，更靠近餐廳的感覺，而非賣場中的用餐區；“去聯營化”是指餐廳選擇完全自營，以確保餐廳品質管理和連鎖化經營；“自有品牌化”則是店內出售的所有菜品都來自自有品牌系列，目前“MR.福”系列商品池超過2000款SKU，并且以每個月至少30款新品的速度增加。

據悉，為增加消費者的體驗感和多元化生活,錢柜官網，“MR.福”餐廳會定期推出現場烹飪課、親子烘焙課、直播云課、定制生日Party、朋友聚會、私宴、婚宴等活動，以滿足消費者不同場景的社交美食，享受美食樂趣。