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草莓是一種小果實。早在十多年前，山東省、云南省、四川等地逐漸探尋藍莓種植。在其中，四川的草莓地形圖以成都平原為核心向四周延伸，栽種總面積有10平方公里。

國內草莓以水果市場銷售為主導，草莓武林乃至也有 每10顆草莓有7顆來源于云南省 的觀點。四川草莓每年產量5萬噸級，排行國內第二。但放眼全國各地草莓水果銷售市場，四川種植區卻無法叫響稱號，緣故在哪?

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價格行情為什么不高?

四川草莓發售期現階段局限性在一個多月內

來得快，去得快。 在濛陽水果批發市場進行了10很多年草莓廠家批發業務的劉丹，用6個字描述四川當地草莓的市場銷售。該市場批發是成都市較大新鮮水果集中地。每一年，從這兒運往各市區的草莓水果約10千件(每一件12盒、含凈果3斤)。

四川銷售市場的國內草莓，市場銷售期一般從過年逐漸，5月至7月做到高峰期，到9月基本上下市。 四川草莓5月初發售，6月底相繼完畢，僅有短短的近2個月時間。別的時間的水果草莓關鍵來源于云南省和遼寧省等原產地。 劉丹說，就算是在四川草莓發售季，銷售市場里的草莓也僅有一半是當地貨。

四川草莓種得并許多。我省藍莓種植總面積近10平方公里，每年產量達5萬噸級，排行各自居全國各地第四位和第二位。中國園藝學會小果實聯合會數據統計表明，四川草莓水果占我省草莓生產量約60%，這代表著草莓水果發售量僅有3萬噸級上下。

國內草莓中，質量最好是的多源于云南省種植區。 每10顆草莓有7顆來源于云南省 。從前不久的一則微博熱搜，可以看出云南省種植區在全國各地草莓水果銷售市場中的影響力。2021年，云南省草莓生產量約4.5萬噸級，居全國各地第六位。但云南省種植區的草莓幾乎全為水果，因為有氣侯自然地理優點，草莓收獲期可從每一年11月初，不斷到第二年7月，草莓水果供貨能不斷6個月以上。

而四川草莓由于上市時間集中化在一個多月內，價格行情并不高。新聞記者發覺，春節期間，云南省溫室大棚種植區的草莓能賣到每一件200多元化;而5月份的四川草莓，每一件價錢僅有五六十元至100元。

B

知名品牌為什么不響?

有技術性薄弱點和質量上的參差不齊

不僅是水果市場份額的問題，質量的問題也困惑著四川藍莓種植產業鏈。 四川草莓能不能攻占水果銷售市場，立即檢測了優點種類、優點種植區、優點質量和優點價錢。 省農科院農作物繁育栽種研究室領導班子張小軍說。

相比于其它新鮮水果，草莓是一個用知名品牌講話的新鮮水果品類。 劉謙說。近些年，佳沃等水果品牌不斷擴大國內草莓銷售市場板圖。2013年佳沃知名品牌創立之初，就將草莓做為主推種類，在那時候草莓或是比較冷門的新鮮水果品類時，根據先給優點，快速占領市場市場份額。接著怡顆莓等知名品牌相繼進場，讓沒有牌子的草莓慢慢在市場中缺失主導權。

水果品牌涉足草莓銷售市場，四川草莓卻難以變成這種知名品牌在跑馬圈地時的優先選擇選擇項。身后緣故，偏向四川種植技術性薄弱點。

2009年，楊超逐漸在大邑縣新場鎮栽種草莓，稱得上是我省第一批藍莓種植戶。 那時沒有栽培技術，哪些種類好也不知道，全依靠自己探索。 楊超說，因為品類和技術性緣故，最初種出去的草莓畝產值僅有500斤上下，糖度低、口味差。根據很多年探索，如今畝產值能超過1500斤，總算做到向佳沃供應的規范。

一樣取得佳沃供應商資質的劉謙表明，產業基地早已配置快遞分揀、包裝、急冷、冷鏈物流設備， 除開水果本身要到達一定規范外，佳沃還必須評定產業基地生產量，例如產業基地自然環境、篩分包裝工作能力、運送冷鏈物流評定這些。

可以 進場 知名品牌草莓供貨的依然是極少數。伴隨著愈來愈多栽種戶添加藍莓種植領域，欠缺技術性的初學者愈來愈多。 一些栽種戶一個園區里種了10余個種類，技術性無法跟上，難以完成特色化栽種，更算不上規范化。 劉謙詳細介紹，這一部分草莓最后以旅游觀光采收、地區小商小販購置等方法市場銷售出來。

C

將來有 莓 好 藍 圖嗎?

優育種類、避峰發售和穩步發展生產加工都是有無限潛能

縱覽四川種植區，草莓這一小果實在全產業鏈上也有許多階段等候健全。下夠了時間， 莓 好 藍 圖未來可期。

在品種上，在我國草莓栽種起步較晚，現階段關鍵種植的藍莓品種均從海外引進，在其中英國種類占90%以上。 自20世際90時代至今，海外培養的草莓優良品種超出85%申請辦理了知識產權保護。這巨大限定了在我國草莓優良品種的引入和應用，變成在我國草莓產業發展規劃的 受制于人 技術性。 省農科院農作物繁育栽種研究室研究者董順文寫，四川省野生藍莓資源比較豐富，現階段已查探有著野生植物越橘屬種類23個，關鍵分散于西南邊和東北部地區，為培育具備獨立IP的高品質藍莓品種給予了繁育原材料。

在栽種端，現階段四川藍莓產地關鍵聚集在成都平原地域， 四川具備氣侯優點的種植區也有許多，例如攀枝花市、西昌等光熱資源、水源充足的地區可發展趨勢成熟草莓;甘孜州、阿壩州海拔高度高、陽光照射豐富多彩，可發展趨勢遲熟草莓，那樣就能完成草莓避峰發售。 劉謙說。

在生產階段，四川草莓產業鏈一樣機會多多的。 在全國各地列入匯總的上百個草莓商品中，四川的生產商品僅有15個，生產加工匱乏，附加值不高。絕大多數草莓通過粗加工以水果方式售賣，極少數選用冷凍或冷藏儲存，用以生產加工成水果汁、干果、蘋果醬、水果酒、奶制品等加工品售賣。 董順文寫。

近些年，大涼山、西昌市等地逐漸產業化栽種草莓。 大家看到一些種植基地在開店選址、種類選用上欠缺合理整體規劃，造成栽種經濟效益不高，乃至栽種不成功。 董順文詳細介紹，因此，省銷售市場監督管理局于2020年公布草莓規范化栽種省部級行業標準，為新創建草莓園和舊園更新改造給予技術性參照。應對發展潛力極大的銷售市場，栽種戶也在尋找更改。 大家已經籌劃創建我省藍莓種植同盟，以智能化系統為方式，在四川建設大量產業化、規范化種植園。 劉謙說。