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6月17日,大八鎮(zhèn)新垌村橫沖自然村,村民展示剛采摘的益智。
益智是“廣東十大名果”之一,也是“中國(guó)四大南藥”之一。記者6月17日走訪陽(yáng)東區(qū)大八鎮(zhèn)了解到,大八益智果已陸續(xù)成熟上市,可制成干果、蜜餞、益智莖等各類(lèi)益智產(chǎn)品,銷(xiāo)往全國(guó)各地。
當(dāng)天上午,記者來(lái)到大八鎮(zhèn)新垌村橫沖自然村益智種植地,看到連片的益智樹(shù)雨后愈發(fā)翠綠,一棵棵益智樹(shù)果實(shí)掛滿(mǎn)枝頭,站在不遠(yuǎn)處就能聞到沁人的清香。種植地里,老農(nóng)人黃宗全正在彎腰采摘益智果,“5月份的時(shí)候摘過(guò)一次嫩果,可以做食品,一畝有250多公斤。”采摘完后,黃宗全將打包好的益智果送往食品公司。
隨后,記者來(lái)到廣東陽(yáng)江八果圣食品有限公司,該公司工作人員將黃宗全的益智果倒入桶內(nèi),進(jìn)行挑選、清洗、分揀等工序,把果實(shí)和莖分開(kāi),然后送到保鮮車(chē)間內(nèi)。“大家都知道益智果可以做食品,也可以入藥,其實(shí)益智莖也有用。”廣東陽(yáng)江八果圣食品有限公司總經(jīng)理盧昌阜介紹,加工好的益智莖呈淺棕色,可以用來(lái)煲湯、泡茶。
在保鮮車(chē)間內(nèi),一池池用塑料網(wǎng)蓋住的益智果浸泡在鹽水、糖水里。盧昌阜介紹,益智莖需要凍干,益智果需要烘干,經(jīng)過(guò)鹽水浸泡的益智果可制成干果,而蜜餞益智、甜酸益智等需用糖水浸泡。“我們把益智制成不同產(chǎn)品進(jìn)行銷(xiāo)售,滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同需求。”盧昌阜說(shuō)。
據(jù)了解,益智是大八鎮(zhèn)的傳統(tǒng)作物,全鎮(zhèn)益智種植面積達(dá)1.2萬(wàn)畝。盧昌阜介紹,上個(gè)月采摘了10萬(wàn)公斤左右的嫩果,收購(gòu)價(jià)是每公斤6元,均用來(lái)制作食品。等到6月底或7月初時(shí),益智果可以作為藥材使用,價(jià)格在每公斤12元至14元。
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