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精神調理：燥熱下更要靜心

吳樹鐸說，夏季萬物正處于蓬勃生長的時期，炎熱酷暑易擾心神,使人情緒激動,中醫認為這是心氣不定或心火過旺的表現。故在夏季要特別注意保持心境平靜。

但是心靜不是懈怠，精神上的萎靡也容易導致免疫力下降，應當努力工作,心懷喜悅，積極參加各項有益活動。例如當下流行的戶外野營就是不錯的選擇，即可避開人群聚集，又親近大自然，呼吸新鮮空氣，有益改善情緒，釋放工作壓力，使人體氣機得以宣泄暢達,心神得養。不過，戶外務必注意防曬解暑。

起居之道：夏天午睡有益養心

夏季是夜短晝長的季節,太陽升起較早,在保證子午覺的前提下，可適度晚些睡，早點起,以順應自然節律變化。由于夏季暑氣熏蒸,人體新陳代謝旺盛,消化增強，容易感覺疲勞,因此夏季的午睡顯得尤為重要。中醫認為一年之中心主夏季,一日之中午時與心相應,適度的午休有益養心。

這時節很多人休息時開始開空調，要注意室內外溫差不宜過大,最好不超過5℃，并要適時開門窗，保持室內外空氣流通，不要為開空調長時間緊閉門窗。

怕熱怕曬的緣故，一些人的運動也會減少。但暑為夏季火熱之邪，暑性升散易耗氣傷陰，且暑多挾濕，易阻滯氣機，而出現乏力、疲倦等癥狀。在夏季若缺乏運動，易致氣血流通不暢，氣滯血瘀而生疾病。反之，適度的運動有助于人體氣血流通，增強體質，祛病延年。夏季氣候炎熱，室外運動宜在清晨或傍晚涼爽時進行，避開烈日高溫，可以進行一些小強度的有氧運動，如游泳、打乒乓球、慢跑、快走等，中老年人可選擇散步、八段錦、太極拳等。運動時避免過多出汗，以不疲勞為度。

飲食攝養：少吃苦味食物

古人講究 春夏養陽 ，說的是春夏季節天地陽氣漸漸充旺，此時攝養補益自身的陽氣事半功倍，這也是中醫冬病夏治的機理。所以陽氣虛弱，怕冷易感冒的人，可在夏天多進食溫補陽氣之品，正如老百姓常說的冬吃蘿卜夏吃姜。在現代社會人們可以更方便得獲得寒涼飲食，且品種大大增加，口味更加甘美，要注意節制。因為長期食寒飲冷易損脾胃陽氣,引起食欲下降和消化不良,甚至導致腹痛泄瀉等胃腸道疾病。

另外，夏季飲食也宜 省苦增辛 。建議少食苦瓜、苦菊、蒼術、人參、陳皮等苦味藥食，增加味辛食物如蔥、姜、香菜、薺菜、胡椒等。

廣東省中醫院肝病科主任池曉玲教授經常推薦的幾道甘潤益胃、化濕健脾藥膳，如薏苡仁百合粥、茅根竹蔗飲、薏苡仁冬瓜瘦肉湯、全鴨冬瓜湯，也很適合夏天一家食用，大家不妨參考一下。

解暑別忘涼茶

老廣 家常養生保健的老朋友 涼茶，也有不少解暑的品類。廣東涼茶是國家非遺項目，味甘苦性溫和，因應四季有很多種類。吳樹鐸向大家介紹了廣東涼茶的另一個分支：潮州暑茶。它也是廣東省第七批非物質文化遺產(中醫養生)代表性項目，以潮州市中醫院為保護單位。

據介紹，潮州暑茶有上百年歷史，是潮州中醫藥人順應解暑養生需求，以嶺南氣候特點和人們體質為依據，總結潮人長期對付暑病的經驗，對各地 甘露茶 、 午時茶 等融會貫通、兼收并蓄而創造的一種解暑養生涼茶。它由幾十味中藥材和潮州特色的鳳凰單樅茶等食材配制而成，味醇性平，可祛暑疏風、清熱生津、辟穢醒脾、利濕消滯。夏天上蒸下煮之際，愛喝茶的潮汕人都會沖泡上一壺暑茶，用于消暑解困。