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三湘都市報新聞記者掌握到，新疆省褐牛以本地黃牛黨為母本，引入德國瑞士褐牛、阿拉托烏牛及其少許科斯特羅姆牛混種雜交改進，經長久培育成的。擁有 大西北第一牛 美名的新疆省褐牛日全食高原地區草、夜飲天青山綠水，胖瘦適度;成牛人體脂肪、肌肉組織遍布平衡，內置奶香味、味道細致筋道。
運到深圳的新疆省褐牛活物來源于海拔高度3000米的新疆省昭蘇縣萬里草地，是能吃小山坡草的放養牛。 客串出品創辦人楊旭詳細介紹，吊龍、牛腱子肉、牛腱等位置牛羊肉將根據經銷商方式進到農貿批發市場、加盟品牌商場，以提升牛羊肉使用率， 知名品牌還將進一步探尋創建集肉牛養殖、屠宰加工、牛羊肉產品生產為一體的產業發展，以求提高肉類食品商品自主可控與小鮮肉提供水平，確保質量牛羊肉供貨。
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