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因野生雞樅菌特殊生存環境,則在營養成分最大時(發芽后6小時之內)難以立即采收到,故野生雞樅菌不但稀缺,而且往往采收到點已經有很多營養流失。中科院版納熱帶植物園文平博士根據深度研究開發設計,理解了白螞蟻與雞樅菌相互依存巢的苗種培養技術和出菇管理方法,完成了雞樅菌規模性全天然的種植的技術革新。
雞樅破繭而出。
佛經平博士調查發覺,南華縣晨露鄉的氣侯、海拔高度、土壤層、年降水量等自然條件有益于高品質野生雞樅菌生長發育。經晨露鄉招商合作商談,2020年,南華縣綠耳蟻窩傘生物科技有限公司進駐晨露鄉羅文村民委員會。
在企業的白螞蟻雞樅菌育幼仿生技術種植基地,遠遠望去,占地面積100畝的產業基地上沒有溫室大棚,唯有外露的山坡和草叢里,產業基地徹底模仿野生雞樅菌的生存環境,生態環境和白螞蟻便是地里的 農戶 。
白螞蟻雞樅菌育幼仿生技術種植基地。
8月,育幼基地的雞樅菌沉寂一年后,破繭而出,豐收在望。文平博士告知新聞記者: 培養野生雞樅菌主要有兩個難題,一個是苗木培養,我們都是徹底效仿自然條件下菌苗與白蟻巢穴的生存環境,培養出來白螞蟻與雞樅菌相互依存巢做為苗木,另一個是出菇管理方法,大家在自然條件下推行催菇,讓動土的雞樅菌能夠達到80%至90%的出菇率,這些的完成也是我們開展產業化營銷推廣種植的基本。 歷年8到12月下種,6到10月獲得,3年可以實現初產,5年可以實現出產,產業基地來年將進入產業化收獲期。
苗木培養產業基地。
據了解,產業基地培養出的雞樅菌肉厚肥大,質細細的白,味兒鮮美香酥,外型和口感與野生雞樅菌一樣。與此同時,白螞蟻雞樅菌也具有很高的經濟效益,按出產期測算,畝產量可以實現135KG,盈利1畝可去2多萬元。產業基地制造的苗木市場行情供不應求,需求量很高,2021年制造的5萬苗已全部售罄,完成盈利500萬余元。現階段,產業基地苗木前期準備工作的生產能力已達到年產量10萬苗,按每苗120元計算,將實現盈利1200萬余元。種植基地落戶口迄今,總計用人600余人次,推動人民群眾完成創收15萬余元。
現階段,在白螞蟻雞樅菌育幼仿生技術種植基地的示范帶動下,羅文村栽種白螞蟻雞樅菌總面積擴大到300畝,并創立南華縣羅文雞樅菌育幼繁殖農業合作社,選用股份合作制管理機制發展趨勢雞樅菌種植產業。下一步,白螞蟻雞樅菌將于南華縣進行產業化營銷推廣栽種,促進農民增收發家致富。
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