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據統計,截止到2021年底,陜西省60歲以上老齡人口達774數萬人,占全市人口總數的19.6%。依據協議書,省民政廳將提升家居和社區養老服務設施建設,提升普及率,為老人給予公共性正餐場地;探尋并促進老人助餐服務組織應對老人給予正餐供貨、物流配送服務;強化對老人助餐服務機構和養老服務機構的經營管理,持續規范和提升餐飲服務質量;創建老人用餐補助機制和高品質助餐服務組織獎勵制度。
省商務廳將承擔強烈推薦依照規范程序篩選的信譽度高、經營優良、管理制度、具有資質證書、自行從業為老年人服務的飲食業社會團體和機關事業單位;具體指導老人助餐服務組織依據老人特性,制訂多種多樣營養套餐規范,供養老服務機構和老人采用;具體指導老人助餐服務組織不斷提高規范性、規范化、科學化管理水準,保證老人就餐安全性;支持鼓勵老人助餐服務組織產業化、多元化經營、集團式發展趨勢,打造出老人助餐行業著名品牌。
依據協議書,陜西省將因時制宜采用中央大廚房、社區食堂、流動餐車等方式,降低企業成本,有利于老人用餐;創建助餐保障服務有效回報機制,幫助大量企業登記參加助餐保障服務;正確引導外賣app等企業參加助餐派送。
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