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雞堰有著 貢菌 菌中之王 的美譽,它不但生存環境獨特,并且在其營養成分最大時(發芽后6小時之內)難以立即采收到,野生雞堰一直物稀為貴。
中科院版納熱帶植物園文平博士根據深度研究開發設計,理解了白螞蟻與雞堰相互依存巢的苗種培養技術以及出菇管理方法,完成了雞堰規模性全天然的栽種的技術革新。佛經平博士調查發覺,晨露鄉的氣侯、海拔高度、土壤層、年降水量等氣候條件有益于高品質野生雞堰生長發育。經招商合作商談,2020年,南華縣綠耳蟻窩傘生物科技有限公司進駐晨露鄉羅文村民委員會。
在企業的白螞蟻雞堰菌育幼仿生技術種植基地,遠遠望去,占地面積100畝的產業基地中沒有溫室大棚,唯有外露的山坡和草叢里,徹底模仿野生雞堰的生存環境,基地的雞堰沉寂一年后,破繭而出,豐收在望。
培養野生雞堰主要有兩個難題,一是苗木培養,徹底效仿氣候條件下菌苗與白蟻巢穴的生存環境,培養出來白螞蟻與雞堰相互依存巢做為苗木。另一個是出菇管理方法,在大自然環境下推行催菇,讓動土的雞堰可以達到80%至90%的出菇率,這兩個方面都是產業化營銷推廣栽種的基本。 文平博士告知新聞記者: 歷年8到12月下種,6到10月獲得,3年可以實現初產,5年可以實現出產,產業基地來年正在進入產業化收獲期。
據了解,產業基地培養出的雞堰肉厚肥大,質細細的白,味兒鮮美香酥,外型和口感與野生雞堰一樣。與此同時,白螞蟻雞堰也具有很高的經濟效益,按出產期測算,可以實現畝產量135KG,盈利1畝可以達到2多萬元。產業基地制造的苗木市場行情供不應求,需求量很高,2021年制造的5萬苗已全部售罄,完成盈利500萬余元。產業基地早期生產能力已經達到年產量10萬苗,按每苗120元計算,將實現盈利1200萬余元。種植基地落戶口迄今,總計用人600余人次,推動人民群眾完成創收15萬余元。
現階段,在基地的示范帶動下,羅文村民委員會白螞蟻雞堰種植面積擴展到300畝,建立了南華縣羅文雞堰菌育幼繁殖農業合作社,選用股份合作制管理機制發展趨勢雞堰種植產業。下一步,農業合作社將于南華縣產業化營銷推廣栽種白螞蟻雞堰菌,強有力促進農民增收發家致富
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