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零晨5時,單縣市場監督管理局工作員就蓄勢待發,趕到流海農貿批發市場有序進行快檢工作中。工作員以禽畜肉食品、高危果蔬類商品、海產品、肉制品為突破口,任意到貨攤提取食品類樣版,運用膠體金和酶控制法,對農獸藥殘留、豬肉精、孔雀石綠等違規物進行了現場快速檢測,并把檢驗結果立即公示公告。對檢測時發現的不合格試品或其它可能出現比較高或亞急性健康風險的商品,我局立刻運行后面處理體制,第一時間進行依法查處,合理防止偽劣食品類傷害人民群眾身心健康。
一大早,成武縣63名食品快檢工作員攜19臺快檢設備進到大森中眾合農產品物流園,當場建立了食品快速檢測操作臺,對市場中的全部商家開展全面覆蓋查驗,對0初級農產品開展快檢、抽樣檢驗。據現場負責人簡介,本次活動關鍵提取肉制品、食用油、小鮮肉、豆芽菜、豆類食品、水產類、新鮮果蔬等交易集中化食品的,共快檢1605批號,監督抽檢13批號。
牡丹區第三輪食品快檢“黎明”行為在銀田農貿批發市場和匯豐銀行農貿批發市場進行。據現場負責人簡介,本次行為牡丹區市場監督管理局共出動38名快檢員,啟用23臺快檢設備,運用膠體金和酶控制法對市場中的熟菜、生食、豆類食品、八角茴香等初級農產品進行快速檢測,并把檢驗結果立即公示公告,對不過關批號,第一時間進行依法查處,合理保證了廣大人民群眾菜籃安全性。行為共快檢1530批號,監督抽檢6批號。
在這里輪行動中,各區縣同歩組織開展了“你點我檢”快檢主題活動,抽樣檢驗哪些、抽樣檢驗全過程、檢驗結果、怎樣處理,所有公開化。對抽樣檢驗過程中發現的不合格食品類立即執行監管性抽樣檢驗,依規審查處理,查明商品流入,采用下線招回不合格產品的形式,減少食品安全風險,對其違規行為從嚴從重解決。與此同時,堅持不懈標準與快檢相融合,針對一般性難題,能及時解決的,采用“復檢不罰”標準。對于日常監督檢查和監管工作過程中發現店里衛生條件差、索證不全的商家,進行多種產品、多批號迅速抽樣檢驗,完成日常監督檢查食品快檢常態,進而提升商家食品類安全防范意識。
各區縣稽查人員秉持著看準難題商品,堅持不懈取樣普遍遮蓋、標準提高與快檢結合的標準,以緩解高危食品類、高危指標值、高危地區等食品安全事件為突破口,突顯清查清除食品安全隱患,先后在轄區的農貿批發市場、大型超市、農副食品交易市場等重污染區域,對人民群眾平時消耗量大、認知度高、風險性水平強的初級農產品開展全面覆蓋抽樣檢驗。
據了解,下一步,本市將常態化開展食品快檢“黎明”行為,專項檢查清除食品安全隱患,確保人民群眾“舌尖上的安全”,進一步提高本市食品類安全風險防范能力和廣大群眾食品類安全防范意識。
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