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零晨5時(shí),單縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作員就蓄勢(shì)待發(fā),趕到流海農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)有序進(jìn)行快檢工作中。工作員以禽畜肉食品、高危果蔬類商品、海產(chǎn)品、肉制品為突破口,任意到貨攤提取食品類樣版,運(yùn)用膠體金和酶控制法,對(duì)農(nóng)獸藥殘留、豬肉精、孔雀石綠等違規(guī)物進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè),并把檢驗(yàn)結(jié)果立即公示公告。對(duì)檢測(cè)時(shí)發(fā)現(xiàn)的不合格試品或其它可能出現(xiàn)比較高或亞急性健康風(fēng)險(xiǎn)的商品,我局立刻運(yùn)行后面處理體制,第一時(shí)間進(jìn)行依法查處,合理防止偽劣食品類傷害人民群眾身心健康。
一大早,成武縣63名食品快檢工作員攜19臺(tái)快檢設(shè)備進(jìn)到大森中眾合農(nóng)產(chǎn)品物流園,當(dāng)場(chǎng)建立了食品快速檢測(cè)操作臺(tái),對(duì)市場(chǎng)中的全部商家開展全面覆蓋查驗(yàn),對(duì)0初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品開展快檢、抽樣檢驗(yàn)。據(jù)現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人簡(jiǎn)介,本次活動(dòng)關(guān)鍵提取肉制品、食用油、小鮮肉、豆芽菜、豆類食品、水產(chǎn)類、新鮮果蔬等交易集中化食品的,共快檢1605批號(hào),監(jiān)督抽檢13批號(hào)。
牡丹區(qū)第三輪食品快檢“黎明”行為在銀田農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)和匯豐銀行農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行。據(jù)現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人簡(jiǎn)介,本次行為牡丹區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局共出動(dòng)38名快檢員,啟用23臺(tái)快檢設(shè)備,運(yùn)用膠體金和酶控制法對(duì)市場(chǎng)中的熟菜、生食、豆類食品、八角茴香等初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行快速檢測(cè),并把檢驗(yàn)結(jié)果立即公示公告,對(duì)不過(guò)關(guān)批號(hào),第一時(shí)間進(jìn)行依法查處,合理保證了廣大人民群眾菜籃安全性。行為共快檢1530批號(hào),監(jiān)督抽檢6批號(hào)。
在這里輪行動(dòng)中,各區(qū)縣同歩組織開展了“你點(diǎn)我檢”快檢主題活動(dòng),抽樣檢驗(yàn)?zāi)男⒊闃訖z驗(yàn)全過(guò)程、檢驗(yàn)結(jié)果、怎樣處理,所有公開化。對(duì)抽樣檢驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的不合格食品類立即執(zhí)行監(jiān)管性抽樣檢驗(yàn),依規(guī)審查處理,查明商品流入,采用下線招回不合格產(chǎn)品的形式,減少食品安全風(fēng)險(xiǎn),對(duì)其違規(guī)行為從嚴(yán)從重解決。與此同時(shí),堅(jiān)持不懈標(biāo)準(zhǔn)與快檢相融合,針對(duì)一般性難題,能及時(shí)解決的,采用“復(fù)檢不罰”標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于日常監(jiān)督檢查和監(jiān)管工作過(guò)程中發(fā)現(xiàn)店里衛(wèi)生條件差、索證不全的商家,進(jìn)行多種產(chǎn)品、多批號(hào)迅速抽樣檢驗(yàn),完成日常監(jiān)督檢查食品快檢常態(tài),進(jìn)而提升商家食品類安全防范意識(shí)。
各區(qū)縣稽查人員秉持著看準(zhǔn)難題商品,堅(jiān)持不懈取樣普遍遮蓋、標(biāo)準(zhǔn)提高與快檢結(jié)合的標(biāo)準(zhǔn),以緩解高危食品類、高危指標(biāo)值、高危地區(qū)等食品安全事件為突破口,突顯清查清除食品安全隱患,先后在轄區(qū)的農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、大型超市、農(nóng)副食品交易市場(chǎng)等重污染區(qū)域,對(duì)人民群眾平時(shí)消耗量大、認(rèn)知度高、風(fēng)險(xiǎn)性水平強(qiáng)的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品開展全面覆蓋抽樣檢驗(yàn)。
據(jù)了解,下一步,本市將常態(tài)化開展食品快檢“黎明”行為,專項(xiàng)檢查清除食品安全隱患,確保人民群眾“舌尖上的安全”,進(jìn)一步提高本市食品類安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力和廣大群眾食品類安全防范意識(shí)。
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