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井研斗雞菇、馬踏羊湯、王村龍蝦、三江酒醉雞……井研特色美食美味可口,“食”力不凡。11月28日,“食在橘鄉·味道中國井研”——“井研味兒”美食嘉年華活動啟動儀式在井研縣舉辦,邀請八方貴客品評“井研味兒”,體會橘鄉風采。
“井研味兒”美食嘉年華主題系列活動,致力于發掘當地飲食文化含義、打造出飲食文化個人名片、發揚飲食搭配傳統文化,促進全縣城餐飲業高質量發展的。
除開本次啟動式以外,也將進行“井研味兒”互聯網微視頻大賽、“井研味兒”鄉廚挑戰賽、“井研味兒”示范點評比、“井研味兒”特色美食文化展四項活動,活動詳情從2022年11月不斷至2023年1月。
“井研味兒”互聯網微視頻大賽將邀請抖音視頻、快手視頻等網絡媒體平臺主播打卡簽到井研特色美食,啟動網民寫作小視頻比賽,全面展示井研特色美食傳統文化。“井研味兒”鄉廚挑戰賽將組織井研鄉廚精英團隊當場生產加工菜肴和宴會,邀約美食家、新聞媒體意味著、群眾意味著構成評審委員,綜合性評出“井研味兒”鄉廚挑戰賽十強精英團隊。“井研味兒”示范點評選投票將通過線上線下報考、工作部門資格審查、特色美食評審委員網紅店、網上投票、權威專家當場審查等各個環節,評選20家“井研味兒”示范點。“井研味兒”特色美食文化展將在前面三項評比活動后,為有關大型賽事得獎者頒獎典禮。與此同時,進行“上千人品美食”、井研“九大碗”壩壩宴、“井研味兒”美食地圖營銷推廣等系列活動。
現場,井研縣馬踏、周坡、研城三個片區的意味著分別從規劃區特色美食、文化創意產業進行了推薦。
據統計,此次“井研味兒”美食嘉年華活動舉行,將進一步展現井研風采,打造出井研特色美食小吃知名品牌,激起井研度假旅游發展前景,讓廣大好朋友了解井研、掌握井研、迷上井研。下一步,井研縣將圍繞“農牧業興縣、工業強縣”發展趨勢主線任務,堅定不移基本建設成樂一體化發展先行示范區、樂山市融進雙城區經濟帶主戰場發展戰略,全力構建鄉村振興發展模范縣、川渝產業配套區、翠綠色生態宜居城、鄉村旅游經濟帶。
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