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近日,記者在憲法廣場夜市街走一圈,濃濃煙火味迎面而來。手打檸檬茶、豬腳圈、雞蛋灌餅、章魚丸子、煎甜粿……各色各樣特色美食健康飲品在這里聚集,一輛輛可流動小吃車變為“美食記”,檔主們各自撐起來小桌椅,掛到貨攤廣告牌,擺著制做食物,小商店就開始營業。
“我以前是在外地工作的,因疫情原因回家鄉發展,恰好見到故鄉夜市街發展趨勢爆火,就試著和小伙伴一起擺攤檸檬紅茶。”“小檬茶檔”的經營人卓女性講到,在今年的8月份陸豐市橋沖鎮的憲法廣場逐漸設定夜市街至今,她就每天晚上在這兒擺地攤出售手打檸檬茶、奶茶店等特色小吃,買賣好時一天能有四五百元收益。“相較于門店運營,我比較喜歡夜市攤位,收費標準有效,自然環境也罷,特別是客流量非常豐富。在家門口就能‘工作’,還挺好。”另一名檔主對記者說,在地方政府的大力支持下,相關部門為檔主們安排好部位,依照統一經營、統一管理的形式,扣除很低的環境衛生期間費用,給擺地攤的商家給予整潔和方便快捷的市場環境。
“大白天和家人一起主營門店,夜里在這兒開檔,銷售額有明顯提高。”一家賣牛雜的老總對我們說。成本費用低、時長靈便,自由職業者變成社會經濟發展業態創新,夜市街給年青人創新創業教育帶來了很難得的機會,解決傳統式門店固定商業運營模式,以更加高效,多樣化的方式發生,又為城市的發展加了魅力。
煙火氣息,最撫凡人心。“夜經濟”的高速發展,讓擺地攤人完成了在“大門口”創新創業教育的企業愿景,并且也照亮橋沖的“煙火氣息”。這兒不但有來游玩游客,也有許多探尋家鄉味道的本地居民,約上三五好友,在夜市街里品味美食、戰斗人生道路、照相紀錄,一天的疲憊在美麗風景、特色美食、朋友交流中獲得痊愈。“以前的情況下一到禮拜天,沒什么好好去處。如今這兒基本建設得漂亮了,也是有統一的夜市街,變成我們年輕人最愛游玩的地方,我也經常和好朋友下班以后去那里逛一逛、聚一聚,吃豬腳圈、煎甜粿等等這些海陸豐特色美食小吃。”來源于橋沖當地的游人楊先生表明,夜市街充實了廣大群眾的外出去玩挑選、擴展消費模式。
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