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現場,省級非物質文化遺產——周氏面皮、臨渙營家馬蹄燒餅的傳承人進行技藝展示,引得大家爭相品嘗;小火慢燉下,一鍋麻辣鮮香的榴園地鍋雞令人回味無窮;濉水紅鯉、文昌宮小磨香油、臨渙包瓜、丁家壯饃、柴榮燒雞等,展示著淮北獨特的美食記憶和蘊含的文化內涵。市文旅體局主要負責同志化身“美食推介官”,現場推介淮北特色美食。
去年以來,市文旅體局扎實推進“皖美好味道·百縣名小吃”美食評選活動開展,全市5家餐飲企業入選首屆游安徽“不得不進”特色餐飲名店,8道美食榮獲首屆游安徽“不得不吃”特色美食,頒布淮北市“十大特色小吃”“十大特色飯店”“十大餐飲名店”,并進行集中授牌。此外,積極開發美食旅游線路,重點推出“傳奇淮北尋味游”“千年運河品味游”“淮北民俗風味游”三大美食線路。
據了解,“相約安徽·向春而行”百家媒體旅游推介活動邀請中央駐皖媒體、省直媒體,以及長三角媒體,組成八支采風團,分赴最美皖南、歡樂沿江、休閑皖中、紅色大別山、風情淮河、傳奇皖北等地宣傳推介,同時聯動京津冀、粵港澳大灣區、中部地區等區域的500余家新聞媒體和融媒平臺,進行集中立體推介,全景式展現安徽省文旅產業新場景新成果。為配合這次活動,安徽文旅還推出了旅行社獎補、自駕游獎補、景區門票減免、餐飲住宿優惠等4個系列73條惠企惠游政策。
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