近些年，市政府、市人民政府堅持不懈把創新擺放在
現代化發展的核心位置，緊緊圍繞
現代食品
現代產業體系培養，認真貫徹 創新驅動發展、科教興市、優秀人才強市 第一戰略，執行自主創新 十大工程 ，不斷強行為主體、搭平臺、聚因素，以科技創新打造出食品業 全新升級 。
現如今，自主創新已經成為
漯河市構建
現代食品業管理體系最鮮明的標志。
從氣氛看
1月31日至2月3日，中原地區食品實驗室專家大會暨
漯河市改革創新交流會順利舉行。中科院院士龐國芳、謝劍平、任發政3位教授和百余名專家及其100多位中國食品領域創業者聚首沙澧，共謀食品類產業結構升級，共商自主創新創新驅動發展。
8月18日，市政府八屆四次整體（擴張）大會明確指出，要圍繞智能化創新之城基本建設，進一步推動自主創新 十大工程 ，高標準建設、經營中原地區食品實驗室，加快培育
公司科技創新主體，推動創新渠道擴量提質增效，提升創業服務確保，持續強行為主體、搭平臺、聚因素，推進科技創新賦能升級。
從措施看
本市緊緊圍繞優勢產業，緊抓我省實驗室體系重構機會，高標準建設中原地區食品實驗室。中原地區食品實驗室于2022年9月22日掛牌成立經營，是全省唯一由直轄市核心建設中的省級實驗室。
著力培育科技創新主體。依照 科技型企業 高新企業 自主創新龍頭企業 途徑，建立和完善科技創新企業專業化培養管理體系。執行高新企業倍增計劃、 竹筍 規劃等，促進高新科技企業入庫、 瞪羚企業 發展壯大、高新科技產業增加值提高。
持續建強科技創新平臺。對焦 1 4 8 N 科創平臺服務體系，進一步推動科研機構全面覆蓋行為，提升研發平臺基本建設，健全
漯河市食品業公共性研發平臺作用，教育引導
漯河市食品業公共性研發平臺、
河南休閑零食工程技術研究中心、
河南休閑零食協同創新中心推進與中科院、
揚州大學、西北農林科技大學、
河南工業大學等科研機構和院校的協作，共同促進 三庫 （優秀人才資料庫、關鍵技術庫、
公司瓶頸問題庫）基本建設，整合優勢資源。
加強人才培養人才引育。深入推進與清華大學、
揚州大學、西北農林科技大學的對接交流，與鄭大、
河南工業大學、
鄭州輕工業大學、
鄭州大學等簽訂戰略合作協議，每年組織清華、
揚州大學的博士研究生來本市企業進行社會實踐，為企業解決瓶頸問題。執行自主創新人才引育工程項目，創建科技特派員規章制度，激勵科技特派員將科技元素融入食品全產業鏈，在 糧頭食尾 農頭工尾 等多個方面促進產業集群發展，助推食品類產業結構升級。
從結果看
中原地區食品實驗室依次聚集了謝劍平等11名博士和29名國家杰青、長江學者領銜的24個研究團隊，聚集各地高校和科研院所科研實力，開設約300個職業科學研究職位，打造出 試驗室 研究所 創業孵化器 中試基地 產業投資基金 產業園 全環節科研轉化管理體系。現階段，中原地區食品實驗室已經與各地10家食品類行業龍頭簽署產業園區建設協議書，與32家單位達到63個科學研究媒體公關項目合作協議。過去的一年，中原地區食品實驗室累計為雙匯集團、伊利牛奶等183家單位提供技術服務300數次，完成了16項核心技術提升，發布36項象征性成效。
在研發平臺人才梯隊培養層面，本市總計協助各單位構建國家級別、省部級研發平臺84個，食品行業每一年開發新產品300種以上，企業自主基本建設市級以上工程技術中心10個、院士工作站4個、
現代農業項目2個。
在加快科研成果轉化層面，規上工業企業進庫辦理備案預研項目2296個，覆蓋率達90%之上。在其中，已實施工程2152個，進行結項1566個，推動工業生產產業增加值提高6.5%。我市在我省規上工業企業研發項目全面覆蓋大半年工作調度會上作典型發言。
伴隨著產業鏈的不斷完善，越來越多本地企業聯合自主創新，在市場中尋找新的跑道。
這也是八角拌料機，每年可以售出500幾臺。 恒泰機械設備老總黃安芳介紹說。
依據衛龍食品的需要，恒泰機械設備優化了機器設備。接著，衛龍食品和恒泰機械設備在核心技術上聯合研發。2022年，恒泰機械設備創立省部級技術研發中心，與鄭大建立合作。現階段，恒泰機械設備自主研發磨芋精煉機、食品膨化機、食品類鮮切花切絲一體機等，申請辦理實用型專利31項。恒泰機械設備每一年為我市100好幾家食品行業給予500幾臺（套）食品加工機械。
十四五 期內，本市爭取食品類武器裝備規上企業做到200家以上，完成年總產值超100億美元，完工全國各地食品類裝備產業著名品牌示范園區，打造產業鏈條完善的智能化食品類武器裝備技術專業產業園區。
錨定目標
大城市愈發有 色 有 味
近些年，雙匯集團在預制菜行業動作頻頻。
2021年1月，雙匯集團創立餐館業務部，集食物產品研發、食物生產制造、食物市場銷售、門店經營、售后維修服務于一體，類目遮蓋肉、蛋、奶、菜、糧等諸多領域。接著，雙匯集團對焦預制菜，發布 蹦蹦袋 筷樂星廚 商品，代表產品有梅干菜扣肉、肉丸子、小酥肉、蒜香排骨等。
2022年2月，雙匯集團第三工業園區成功簽約，作為其預制菜戰略制定落地標志性事件。雙匯集團第三工業園區新項目，以中央大廚房、預制構件菜式、餐飲食材為主，全部采用流程自動化、智能化系統、信息化管理生產流水線。
據了解，為占領預制菜這一新生態，雙匯集團將在產品研發層面，緊緊圍繞 八大菜系 豫菜 ，不斷研發新產品，針對不同地區顧客需求；在市場拓展領域，最先緊緊圍繞華中地區、華北區域搭建營銷網絡，將來逐漸向全國各地市場拓展。
在里面大恒源，臨潁的朝天椒、平輿的球甘藍、禹州市的馬郁蘭等農產品，通過分離純化，化身為高顏值食品色素、天然抗氧化劑等。
現階段，里面大恒源打造出了4個系列300不同產品，廣泛用于食品、肉食品、飲品、糖塊、點心等。 該企業負責人告訴記者，某泉的果汁、雙匯集團的香腸、今麥郎的方便面、衛龍的 炸藥辣皮 、雀巢咖啡的冰激凌 都是有里面大恒源食品色素的 影子 。
現階段，雀巢咖啡、聯合利華、可口可樂
公司等多個世界知名大型企業全是里面大恒源合作伙伴。在里面大恒源等
公司的帶動下，坐落于臨潁縣的
河南微生物發酵與植物提取物中試基地，已建立植物提取物、微生物發酵等4個系統化精英團隊，為我國用戶提供終端設備運用小試服務2個，為外貿客戶給予科研開發小試服務2個，完成小試業務收入959.34萬余元。
現如今，全市上下導向全面建設食品類名都、創新之城、幸福之城總體目標，改革創新、集群發展、協同發展，加速推動食品業日益壯大，食品業管理體系特點鮮明，愈發有 色 有 味 。
