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食品標簽標識您清楚嗎

少年兒童、老人和常見慢性病等群體

怎樣營養成分科學飲食

能夠更好地維護自己的權益

維護保養身心健康

……

這種消費提示請注意查收

用對產品標簽

“類”

即看食品類別。根據名字確立類型。

“配”

即看成分表。成分表是按照加工時各調料使用量從多最少依次排列，添加量＜2%的原料可最后以隨意次序排列。

換句話說，第一位一般是比較多的調料。除此之外，每一個食用添加劑都要在成分表中標明。大伙兒也可以通過成分表掌握食品皮膚過敏信息內容。

“營”

即看食品營養標簽。根據食品營養標簽掌握食物營養成分等，能夠自我掌控平衡組合。

“日”“保”“存”

即看生產制造日期、保存期和貯存條件。

認識“低糖”

“無防腐劑”、“零添加”食品類

“低糖”

大家日常生活中的糖有綿白糖、乳清蛋白、白糖等。依照國家對預包裝營養成分標簽標識的需求，每100克淀粉類食物或每100mL液體食物中糖成分≤0.5克，就能聲稱是“低糖”。

因此低糖僅僅是一種成分宣稱，并不一定是一點糖都并沒有。無糖食品中可能添加一些甜味素取代糖，這種甜味素歸屬于食用添加劑，會到產品標簽的配料中標明，如阿斯巴甜、安賽蜜、甜蜜素等都是最常見的甜味素。

“無防腐劑”

添加劑主要是用于避免食品腐敗變質，不然有一些食品類很有可能還沒出貨就壞了，乃至還會由于腐壞造成內毒素。從這一角度來講，添加劑讓食材更加豐富，也使得食品類安全系數高。但凡我國容許所使用的甜味素、添加劑，依照技術標準應用不容易給大家帶來了身心健康危害。

“零添加”

正確使用食用添加劑本身就有確保安全生產的功效，聲稱“零添加”的食材并不是寓意在穩定性上變為“優秀生”。

少年兒童、老人和常見慢性病群體

食品健康消費提示

慢性疾病群體

改正不良生活習慣，貫徹平衡膳食和主動運作，是預防控制血糖偏高、冠心病、高血脂癥產生、發展趨勢的重要手段。

國家衛健委邀請專家制訂了《成人糖尿病食養指南（2023年版）》《成人高血壓食養指南（2023年版）》《成人高血脂癥食養指南（2023年版）》，大家可以根據必須，依照手冊的實施意見對三高人群日常飲食搭配作出科學安排。

少年兒童

現階段，國際性廣泛采用制訂嬰兒主輔食品安全標準的形式，達到0-3歲獨特膳食模式和營養需求。

在我國已公布嬰兒配方食品（GB 10765-2022）、比較大嬰兒配方食品（GB 10766-2022）和嬰幼兒配方食品（GB 10767-2022）等，對特供嬰兒主輔食品安全指標、營養元素做出嚴苛限制，伴隨著3周歲以上少年兒童飲食慢慢低俗化，根據多元化膳食搭配已能夠滿足兒童飲食生長發育要求。

我國現階段食品安全國家標準管理體系已包含“兒童零食”安全與營養成分規定，市場中大多數聲稱“兒童零食”具體營養成分與成年人食品類沒有明顯差別，歸屬于公司營銷方式。

顧客可以通過產品標簽、食品營養標簽掌握食品信息，認識“兒童零食”，根據平衡膳食，提升兒童青少年膳食平衡。

老人

老人消化營養元素能力差，很容易出現蛋白、微量營養素攝取不足的問題。

需在合理膳食的前提下，攝取形式多樣食材（正餐粗細搭配、頓頓有蔬菜水果、河蝦廢棄物蛋類食品換來吃），烹制時應口味淡，適當延長烹調時間，保證剁碎、煮軟、燒爛、便于咬合和咽下。不適合刻意探尋標準的“老年食品”服用。