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“現在取號,要等多久?”“大約50分鐘,您可以取完號先去老門東逛一下……”3月18日晚上6點半,老門東牌坊東側南城燕歸樓餐飲店,很多市民游客散坐在門口等待就餐。工作人員直言,目前大眾點評APP上,往后三天都已經全部預訂一空,周末平均接待量達近400桌,相比之前翻了一番。
在老門東景區內,文創產品店同樣火熱。字在文創店內,游客絡繹不絕,該公司負責人胡杰說:“隨著游客量的增多,店內業績直線上漲。我們也結合當下特色,售賣櫻花筆記本等文創產品促進消費。”
景區人流迎高峰,小店經濟尋出路。“網紅城市”的背后是經營理念的深度轉變。記者走訪了解到,多個商家推陳出新,結合客群需求靈活調整產品供給,將人流量在地轉化為切實可見的消費力。
南京玄武湖成網紅打卡點。
今年1月,戶外運動品牌Patagonia落戶玄武區金陵STYLE,為該品牌的江蘇首店。開店以來,門店通過線下產品銷售與社群活動結合的運營方式,在短短兩個月內“吸粉”超700人,其中半數都來自外地。
Patagonia店長張曉輝介紹,社群活動的開展也反哺了門店銷量提升,老客訂單占門店銷量近20%,自2月以來,門店月均訂單量超600單。結合持續擴容的社群需求,4月起門店還將持續提升活動頻次,帶領更多戶外愛好者“解鎖”南京及周邊地區更多戶外運動場景。
紛至沓來的游覽者,給地方帶來的經濟效益十分可觀。江蘇省商務部門監測數據顯示:今年前兩個月,全省社會消費品零售總額同比增長4.9%,增速領先全國;南京接待游客數較疫情前增長了26.5%,南京重點商圈客流量、營業額呈兩位數增長,全市消費市場已恢復并超過2019年同期水平。
市場升溫引來職場“供需旺”
“聘1名地接導游,行程:雞鳴寺—明長城—玄武湖—侵華日軍南京大屠殺遇難同胞紀念館—夫子廟……”
“預聘2名導游,行程:黃龍峴茶文化村、銀杏湖休閑度假景區”“聘7名導游,外地大學生團”……
在南京某旅游群里,多家旅行社發布“預聘信息”。記者發現僅五六個小時內,群里旅行社發布招聘導游的信息近30條,招聘導游40多人。信息發布后,不少導游在群里接下“預聘任務”,但依然有不少招聘信息無人響應。
南京旅游業協會導游分會秘書長張繼峰告訴記者,疫情前,南京約有3萬名注冊的導游,經過“三年寒冬”,目前南京注冊導游人數僅約1.8萬人。
“今年以來,我們旅游業恢復得特別快。”張繼峰介紹,很多旅行社反映,現在導游不夠用,導游行業嚴重缺人。目前,南京導游基本都是“團套團”,每天排滿。以前,南京一日游的導游費用大概在300元左右,由于供不應求,導游日均費用幾乎翻倍增長,而金牌導游的一日游價格更是突破千元大關。
“更重要的是,現在需要導游既專又精,還要是‘雜家’,更要順應時代的變化。”張繼峰告訴記者,南京的各個旅行社、導游協會都在積極呼吁轉行的導游重新回到崗位,也在舉辦各類培訓班,邀請新人加入導游行業。
城市吸引力轉化為消費額、客流量,以及商家的信心獲得重塑。除了社會經濟與產業興盛,涌動著更多就業機會與發展前景。
“每天忙到晚上10點多,已經連續兩周沒怎么休息了。”身兼服務員和點單員的李沐欣表示,自己所在的餐飲店年后生意爆火,但餐廳服務員卻不夠用了,一人身兼數職已經成為近期常態。而李沐欣遇到的情況并非個例。
“我家一家三口、小叔子、小姑子全上了,凌晨開始忙起,一直要到晚上六七點,做多少都不夠賣的!現在真空包裝的快遞也多了,還需要騰出人手專門做打包服務。”南湖美食網紅“陳家鴨子”店老板在工作間忙得不亦樂乎。
伴隨著節假日大量外地游客涌入,南京餐飲招工熱度也居高不下。58同城、趕集直招平臺數據顯示,招聘企業急招TOP3崗位分別為服務員、后廚、廚師。從數據來看,不同崗位的招聘熱度存在差別,在所有招聘工種中,企業對服務員的需求是最多的。不少餐飲企業開始走以人為本的路線,用真金白銀和福利舉措留住優秀員工,稍微大點的餐館,包吃包住幾乎成了老板招工開出的“標配”條件。
極美南京加持城市“美譽度”
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