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攀枝花不僅扮美鄉間田野，更讓熱愛攀枝花美食的人大飽口福，也讓當地群眾因攀枝花而鼓起了腰包。每當攀枝花盛開，在風力作用下，村民就到樹下揀拾攀枝花，或用一根長竹竿綁上鐮刀，用鐮刀割下攀枝花，拿到家里摘下花葉，并把花籽和花芯去掉，用水焯煮浸泡后拿到市場銷售，每公斤價格一般在30元至50元。
老城鄉庫南村委會上猛連村的高大叔說： 攀枝花特別好吃，每年攀枝花開，我都去采摘或吃或賣，靠賣攀枝花，一個春季就能增收1萬多元。 買回來的攀枝花或炒或涼拌，爽滑香甜，鮮香麻辣的味道都可以做出來，那叫一個美味。
時下，元謀縣的攀枝花，已進入盛開期，朵朵鮮艷的攀枝花掛滿枝頭，成為不少游客的網紅打卡地。
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