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趁著花好,芒回村黨總支副書記魯華組織了幾個駐村人員上山采花。魯華說: 都說吃白露花要趁早,這幾天白露花已經開始開了,我們去摘回來吃幾頓,大家一起嘗個鮮。
魯華帶著一群人到一個名叫 障碰 的地方,只見山坡上懸崖峭壁之間,一簇簇一團團滿是白露花,裝點著早春的山林,純白的花朵上點綴著一抹紅色,在風中輕搖,空氣中都滿是白露花香甜的氣味。
大家選了一棵靠路邊的樹采花,將大自然的饋贈收入囊中。大家有說有笑,談論著白露花制作的美食,不一會就收獲滿滿。
回到村委會,食堂的師傅大顯身手,將美麗的花朵變成一大桌好看更好吃的美食。
白露花煮雞,先將火腿炒香,下入雞肉炒至微黃,加開水煮沸后,加入白露花,將雞肉的鮮美與花香完美結合;白露花炒蠶豆,先將嫩綠的蠶豆炒至斷生,下入配料和白露花翻炒,蠶豆的鮮甜加上白露花的清香,誘惑著人的味蕾;白露花煮骨頭鲊,骨頭鲊色澤鮮紅而味道濃重,白露花的清香緩和了咸味的沖擊,味道豐富而有層次;涼拌白露花,白露花煮熟過涼水,加入芫荽、大蒜、小米辣、水豆豉等各種配料攪拌均勻,看著就讓人直流口水。
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