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6月12日晚，“紅古田”龍巖市區域公用品牌及龍巖十大特色農產品發布暨推介活動在廣州成功舉辦，包括武平靈芝等在內的龍巖十大特色農產品悉數亮相灣區。

2023年，龍巖組織開展“紅古田杯”龍巖十大特色農產品評選活動，經過初步審查、公眾投票、專家評審、市政府專題會和市政府常務會研究等一系列程序，最終評出龍巖十大特色農產品，并于2024年1月18日獲得授牌，武平靈芝位列其中。

在龍巖市武平縣，紫靈芝有“菌王”之美譽，一直傳承著“寧可無肉，不可無（靈芝）茶”的民諺。“全國林改第一縣”武平氣候溫和，雨量充沛，森林覆蓋率達79.7%。當地的生態公益林經過嚴格保護禁止采伐后，興起了一項新興產業形態——林下種植紫靈芝。

目前，武平縣已成為全國最大的紫靈芝生產基地，該縣從事靈芝菌棒生產、種植栽培、產品加工、線上線下營銷相關工作的共有4000多人，2023年實現人均年增收4.1萬元。

武平縣形成了從靈芝栽培到產品加工的完整產業鏈，生產出一系列包括靈芝孢子粉、靈芝茶飲等靈芝深加工產品，紫靈芝正走出武平，走向全國，走入更多人的餐飲日常。

林下種植靈芝 武平縣融媒體中心供圖

打造全產業鏈 創新推出靈芝系列產品

據介紹，武平縣境內一直有野生紫靈芝生長，上世紀80年代起，武平縣開始嘗試人工栽培靈芝，2007年開始林下種植。

武平縣種植的靈芝主要以紫靈芝“武芝2號”為主，“武芝2號”是全省首個紫靈芝新品種，研發了邊材及枝亞材大菌棒栽培配套技術，一年種植三到五年出芝，有菌蓋圓整、質地堅硬、孢子飽滿、品質特異、多糖、三萜等生物活性成分高的特點。

2021年12月，福建省衛健委、市場監管局印發藥食兩用試點工作方案的通知，武平紫靈芝開始由粗加工向精加工努力轉變，2022年4月，武平縣內福建紫珍堂生物科技有限公司、福建省武平縣練家香生物科技有限公司、福建省龍巖閩窖酒業有限公司等3家企業一次性通過省級認定獲批為試點生產單位，試點產品為代用茶（靈芝代用茶）、食用菌制品（靈芝粉）和配制酒（靈芝酒）等3種。

至2023年4月30日，武平縣試點企業均取得質量管理體系認證，試點紫靈芝產品標簽標識合法合規，包裝更加精致、美觀、實用，更加貼近消費者需求，實現提檔升級。同年11月，國家衛生健康委、市場監管總局聯合發布公告，將靈芝納入既是食品又是中藥材的物質（簡稱食藥物質）目錄。

武平靈芝茶 武平縣融媒體中心供圖

當前，武平縣靈芝生產企業正努力推進與科研院校的對接合作，加快產品創新、技術創新，引進先進設備，開發有靈芝切片、靈芝粉、靈芝茶、靈芝飲料、靈芝酒、靈芝孢子粉、靈芝孢子膠囊、靈芝糕點、靈芝顆粒沖劑、靈芝化妝品等系列產品。

在武平縣萬安鎮捷文村，已完成靈芝種植1200畝及采摘步道等基礎設施、紫靈芝標準化種植示范基地300畝、紫靈芝孢子粉生產采收示范基地2個。該村先后舉辦靈芝文化采摘節和相關靈芝產品推介展銷會，完成建設景觀小品和靈芝科普研學采摘基地。

今年來，捷文村正在大力建設集精深加工、技術研發檢驗、展銷體驗中心、產品直播、科普研學一體的捷文靈芝產業發展服務中心（科研基地），旨在打造靈芝品牌，提升靈芝產品附加值，促進靈芝全產業鏈發展，項目預計今年9月份竣工。

武平縣萬安鎮鎮長梁建順表示：“今年，萬安鎮計劃新增靈芝面積1200畝，正在建設4500平方米的紫靈芝精深加工和技術研發產業大樓，策劃舉辦靈芝采摘文化旅游節等，不斷提升武平靈芝品牌知名度，增加產品附加值，促進紫靈芝一二三產業融合發展。”

東南網記者了解到，武平縣現有紫靈芝菌苞生產企業12家，年生產菌苞150多萬苞，紫靈芝產品初級加工企業13家，其中規模較大的有6家，靈芝“食藥物質”管理試點企業3家，開發的主要產品有靈芝切片、靈芝粉、靈芝茶、靈芝酒、靈芝孢子粉等產品。

2023年，武平靈芝產量達400噸，實現全產業鏈產值3億元。據了解，今年武平縣紫靈芝種植總面積將超4萬畝，預計年產量達500噸，形成了紫靈芝栽培、產品精深加工、產品展銷體驗等全產業鏈形態。

武平靈芝種植基地 武平縣融媒體中心供圖

挖掘康養需求 開發“靈芝+”特色美食

武平靈芝的品牌影響力正在不斷提升。

“武平靈芝”于2018年獲“國家地理標志證明商標”稱號，2023年11月，在第四屆中國食用菌產業博覽會上被評為“消費者最喜愛的藥用菌金獎”。如今，武平靈芝正在申報國家名特優新產品認證。

在今年4月份發布的“2023中國食用菌區域品牌價值評價榜單”中，武平靈芝以13.7億元品牌價值再次榮登榜單，與2022年的8.7億元相比，品牌價值升值5億元。

據介紹，去年5月，梁野好品 武穗相約”武平農特產品展銷推介會在廣州舉辦，武平的6家企業代表進行企業和產品推介，武平靈芝茶、靈芝酒、靈芝孢子粉、靈芝孢子粉膠囊亮相廣州幫扶館，走進大灣區，并由周邊省份向北京、上海、海南、湖南、貴州、甘肅等市場拓展。同年7月，“穗龍合作 荔武同心”龍巖武平土特產-荔灣·武平合作館順利開館，武平靈芝茶、靈芝酒、靈芝孢子粉、靈芝孢子膠囊等產品落地廣州營銷專柜。

武平紫靈芝孢子粉 武平縣融媒體中心供圖

圍繞當前廣龍對口合作，農業產業互促發展成為進一步推動廣龍合作走深走實的切入口，6月12日，武平紫靈芝在紅古田”龍巖市區域公用品牌及龍巖十大特色農產品發布暨推介活動中再度高調亮相廣州，為武平紫靈芝走上“老廣餐桌”再添助力。

針對紫靈芝的餐桌需求，武平縣依托縣美食協會，以“武平靈芝+地方特色食材”，開發了小菜、小吃、主吃、熱湯、熱菜、甜品等養生美食菜品十幾道，豐富了武平味道，滿足了康養需求。

武平縣林業局副局長謝有福表示，下一步，武平縣將圍繞增產量、提品質、強加工、創品牌和拓市場等幾個方面推進紫靈芝全產業鏈項目，形成武平紫靈芝經濟、生態、社會效益三贏的產業發展格局。