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德陽(yáng)日?qǐng)?bào)記者 陳曉霞

如何辦出特色提升吸引力？

打造“美酒”文化特色

劉振國(guó)稱，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)之所以頻頻與四川聯(lián)合辦展，主要看重川酒在全國(guó)酒類行業(yè)的重要影響力。四川匯聚了中國(guó)酒業(yè)的重要企業(yè)，這些企業(yè)主要分布在宜賓、瀘州、德陽(yáng)等重要產(chǎn)區(qū)。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)與這些產(chǎn)區(qū)合作舉辦的酒類展會(huì)定位各不相同，其中，酒博會(huì)除了展示酒類全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)之外，更側(cè)重酒類文化和產(chǎn)區(qū)品牌的打造和輸出。

劉振國(guó)表示，每個(gè)酒類產(chǎn)區(qū)都有自己的特色。近年來(lái)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)一直在推動(dòng)產(chǎn)區(qū)的價(jià)值表達(dá)，德陽(yáng)舉辦酒博會(huì)在于對(duì)“美酒”的表達(dá)，更突出國(guó)際化、特色化、多元化和市場(chǎng)化，強(qiáng)調(diào)德陽(yáng)產(chǎn)區(qū)酒文化特色，打造“美酒名城”文化品牌。同時(shí)，面向市場(chǎng)消費(fèi)者，以“酒香溢旌城·醉美六月天”為主題，開展2024美酒消費(fèi)季系列促消費(fèi)活動(dòng)，打造美酒品鑒新場(chǎng)景，舉辦微醺酒吧集市、創(chuàng)意集市，在德陽(yáng)文德國(guó)際會(huì)展中心南廣場(chǎng)及文德湖南沿岸舉辦美酒展示及免費(fèi)品嘗活動(dòng)。此外，綿竹市將舉辦“‘醉美綿竹’網(wǎng)紅IP營(yíng)銷活動(dòng)”“劍南春美酒音樂(lè)節(jié)”“劍南春唐宮夜宴”“劍南春文化之旅”以及各類美酒美食嘉年華等活動(dòng)，為消費(fèi)者提供更多沉浸式、體驗(yàn)式、互動(dòng)式了解“美酒名城”的場(chǎng)景和機(jī)會(huì)。

如何讓消費(fèi)者愛(ài)上“德陽(yáng)美酒”？

構(gòu)建品牌文化和情感價(jià)值

“目前，中國(guó)白酒市場(chǎng)進(jìn)入一個(gè)雙理性的消費(fèi)時(shí)代，即理性消費(fèi)和極致的性價(jià)比消費(fèi)，如何去適應(yīng)消費(fèi)趨勢(shì)的新變化呢？我覺(jué)得可以圍繞以下幾個(gè)方面進(jìn)行思考和努力。”劉振國(guó)稱，比如這次酒博會(huì)，參觀者可通過(guò)品嘗德陽(yáng)產(chǎn)區(qū)的美酒，感受德陽(yáng)白酒所具有的歷史文化，去了解這個(gè)產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土人物等。“一瓶酒本身帶來(lái)的品牌文化和它的情感價(jià)值，才是消費(fèi)者去選擇去認(rèn)同并購(gòu)買的理由。”劉振國(guó)稱，對(duì)酒企來(lái)說(shuō)，賣的不僅僅是一瓶酒，還有與酒文化相關(guān)的體驗(yàn)，通過(guò)多渠道多方式，樹立德陽(yáng)產(chǎn)區(qū)酒的品牌價(jià)值、文化價(jià)值，打造產(chǎn)區(qū)核心的競(jìng)爭(zhēng)力。一方面提升德陽(yáng)美酒的品質(zhì)特色，提升以劍南春為主的品牌文化高度，抓住核心高端消費(fèi)人群；另一方面，打造適用于大眾消費(fèi)、性價(jià)比高的產(chǎn)品。在文化層面上，建立起和消費(fèi)者的情感連接，通過(guò)多場(chǎng)景的打造去建立這種情感價(jià)值，讓更多消費(fèi)者能夠感受或者愛(ài)上德陽(yáng)產(chǎn)區(qū)美酒。

與此同時(shí)，還要尋找新的增量，主動(dòng)適應(yīng)多元化消費(fèi)需求，開發(fā)多元、多品種、多品類的產(chǎn)品，去滿足不同消費(fèi)群體需求。比如，產(chǎn)業(yè)鏈上的融合發(fā)展，原料種植、包裝輔材、物流等方面。德陽(yáng)有三星堆、有雪山、有美景美食，可以讓消費(fèi)者參與進(jìn)來(lái)。另一方面，積極拓展國(guó)際市場(chǎng)，積極融入中國(guó)白酒國(guó)際化進(jìn)程。

如何提升“美酒名城”競(jìng)爭(zhēng)力？

共享產(chǎn)區(qū)能量發(fā)揮品牌勢(shì)能

劉振國(guó)表示，隨著白酒行業(yè)集中度的不斷提升，產(chǎn)區(qū)化已成為中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展的新賽道和新課題，也成為白酒產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展把握新機(jī)遇、塑造新格局的重要方向。德陽(yáng)打造“美酒名城”這個(gè)品牌，需要產(chǎn)區(qū)政府、名酒企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)和中小酒企協(xié)同發(fā)力，充分發(fā)揮品牌勢(shì)能。

在產(chǎn)區(qū)品牌結(jié)構(gòu)上，需要繼續(xù)支持劍南春做強(qiáng)做大，通過(guò)劍南春的發(fā)展去帶動(dòng)產(chǎn)區(qū)內(nèi)的中小企業(yè)發(fā)展，以形成產(chǎn)業(yè)梯隊(duì)；在產(chǎn)業(yè)鏈條上，進(jìn)一步提升協(xié)同創(chuàng)新效率；在營(yíng)運(yùn)效益、文化體驗(yàn)、品牌打造等層面共享產(chǎn)區(qū)能量，打響“美酒名城”這個(gè)產(chǎn)區(qū)品牌。

針對(duì)本屆酒博會(huì)，將專門發(fā)放特色消費(fèi)券，聯(lián)動(dòng)200多家酒企和餐飲企業(yè)開展促消費(fèi)活動(dòng)，通過(guò)“美酒音樂(lè)節(jié)”“劍南春唐宮夜宴”“劍南春美酒文化之旅”等活動(dòng)，推動(dòng)川酒與餐飲、文旅、文娛相結(jié)合，讓消費(fèi)者能深入產(chǎn)區(qū)、企業(yè)，去感受、去體驗(yàn)一瓶美酒是如何生產(chǎn)的，進(jìn)而提升消費(fèi)者對(duì)酒的文化價(jià)值和品牌價(jià)值的感知力。