貴州貴陽(yáng)墻體廣告 2008年以來(lái)，貴陽(yáng)市早餐報(bào)價(jià)一向處于政府活躍干涉的狀況當(dāng)中，使用了平價(jià)早餐演示店、平價(jià)早餐車(chē)、試點(diǎn)補(bǔ)助早餐店等手法。上一年，僅10個(gè)月的時(shí)刻，政府補(bǔ)助3家早餐店的資金就超越百萬(wàn)元。但是，貴陽(yáng)早餐報(bào)價(jià)仍然堅(jiān)硬，并沒(méi)有完成預(yù)期中的降價(jià)演示效應(yīng)。昨天，記者從貴陽(yáng)市相關(guān)部分了解到，包含平價(jià)早餐車(chē)和平價(jià)早餐店補(bǔ)助在內(nèi)的政府干涉手法，現(xiàn)已停止使用，政府部分不再干涉早餐報(bào)價(jià)，而是徹底交給商場(chǎng)來(lái)調(diào)理。
腸旺面從6元漲到8.5元
上一年4月1日，貴陽(yáng)黔靈西路和沙沖路彭記牛肉粉店，8元一碗的牛肉粉、腸旺面，一夜間就降至6元。這源于貴陽(yáng)市商務(wù)、物價(jià)等部分試點(diǎn)平抑早餐報(bào)價(jià)：對(duì)腸旺面、牛肉粉店進(jìn)行資金補(bǔ)助。
“試點(diǎn)，現(xiàn)已不搞了。”昨天上午，記者在上合群路蔣家腸旺面看到，報(bào)價(jià)牌上腸旺面已成為8.5元一碗，收銀員通知記者，“政府不補(bǔ)助，一碗6元就漲到8.5元。”
在上一年4月1日之前，蔣家腸旺面為8元一碗，政府補(bǔ)助完畢后，報(bào)價(jià)反彈，變?yōu)?.5元一碗，漲了5毛錢(qián)。
黔靈西路和沙沖路的彭記牛肉粉店，報(bào)價(jià)牌上也顯現(xiàn)牛肉粉單碗8元。店員通知記者，上一年的確賣(mài)過(guò)6元一碗。
一家曾取得補(bǔ)助的早餐店職工通知記者，補(bǔ)助不補(bǔ)助都相同，“來(lái)吃粉面的仍然是那些人，兩元一碗的差價(jià)對(duì)這些人一點(diǎn)點(diǎn)沒(méi)有影響。”
10個(gè)月政府補(bǔ)助百余萬(wàn)元
“試點(diǎn)補(bǔ)助已在上一年12月31日如期完畢。”貴陽(yáng)市商務(wù)局有關(guān)人士表明，平價(jià)早餐試點(diǎn)補(bǔ)助的都是3家愿意盡社會(huì)職責(zé)的早餐演示店，被貴陽(yáng)市商務(wù)局評(píng)為貴陽(yáng)餐飲老字號(hào)的彭記牛肉粉和蔣家腸旺面店，從上一年4月1日到12月31日為試點(diǎn)時(shí)刻，單碗牛肉粉和腸旺面從8元降至6元。
“補(bǔ)助的意圖是通過(guò)試點(diǎn)達(dá)到演示股動(dòng)效果，讓貴陽(yáng)早餐報(bào)價(jià)降下來(lái)。”該人士稱，愿景沒(méi)有成為現(xiàn)實(shí)，早餐報(bào)價(jià)仍然堅(jiān)硬。據(jù)介紹，試點(diǎn)時(shí)期的10個(gè)月，政府部分補(bǔ)助3家早餐店的資金超越百萬(wàn)元。
早餐車(chē)將自生自滅
始于2012年11月的平價(jià)早餐車(chē)，意圖也是讓貴陽(yáng)早餐降下來(lái)，且要改動(dòng)貴陽(yáng)人的飲食習(xí)慣。開(kāi)初的平價(jià)早餐車(chē)實(shí)行中心廚房統(tǒng)一供應(yīng)給各車(chē)，主要是饅頭包子面包雞蛋等干貨，后被證明“不服水土”。又推出貴陽(yáng)人喜愛(ài)的粉面，報(bào)價(jià)也比鋪面的低，最高不超越6元一份，此刻中心廚房現(xiàn)已取消。再后來(lái)，平價(jià)早餐車(chē)主管部分從物價(jià)變?yōu)樯虅?wù)，承包者屢次易人，平價(jià)早餐車(chē)還因影響市容被城管收繳，逐步駛出市中心區(qū)，在市郊和城區(qū)邊上運(yùn)營(yíng)。
昨天，記者在大營(yíng)坡找到一家平價(jià)早餐車(chē)，運(yùn)營(yíng)者黃師傅稱，早就沒(méi)人管了，自個(gè)想運(yùn)營(yíng)啥都可以。
貴陽(yáng)市商務(wù)局有關(guān)人士通知記者，致平價(jià)早餐車(chē)停開(kāi)的因素有許多，最要害的仍是“不服水土”，不適應(yīng)貴陽(yáng)的環(huán)境，當(dāng)前對(duì)平價(jià)早餐車(chē)的情緒是自生自滅。
政府干涉早餐報(bào)價(jià)長(zhǎng)達(dá)7年
政府部分干涉早餐報(bào)價(jià)始于2008年，是對(duì)貴陽(yáng)早餐演示店的評(píng)選，獲評(píng)早餐演示店的粉面館早餐報(bào)價(jià)均比非“演示”店每碗要廉價(jià)0.5-1元，相關(guān)部分給予恰當(dāng)補(bǔ)助。早餐演示店有數(shù)十家之多，散布在貴陽(yáng)各地段。當(dāng)年，貴陽(yáng)兩城區(qū)多家早餐店開(kāi)端“讓利”，腸旺面、牛肉粉等由6元降至5.5元。
2011年，貴陽(yáng)23家早餐店將各自主營(yíng)的早餐種類(lèi)報(bào)價(jià)下調(diào)0.5—1元。其間，腸旺面從7元一碗降到6元，牛肉粉從6.5元降到5.5元，素粉從3.5至4元降到3.00元，水餃從5元降到4元。
貴陽(yáng)政府部分平抑早餐報(bào)價(jià)的手法閱歷了平價(jià)早餐演示店、平價(jià)早餐車(chē)、試點(diǎn)補(bǔ)助早餐店等，終究以拋棄告終。貴陽(yáng)一家聞名早餐店的老板通知記者，政府不可能制止房租不漲，對(duì)姜蔥蒜提價(jià)進(jìn)行補(bǔ)助，所以，“仍是商場(chǎng)說(shuō)了算”
