湖南衡陽(yáng)墻體廣告 “露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明。”對(duì)于在
衡陽(yáng)肄業(yè)的大學(xué)生劉蕾來(lái)說(shuō),中秋節(jié)由于是親大家團(tuán)聚的日子,所以她很簡(jiǎn)單在這一天里想起家園、家人。
劉蕾是
永州冷水灘人,冷水灘的中秋有一大特征,那就是吃粽子。
中秋節(jié)為什么會(huì)吃粽子?劉蕾解說(shuō)說(shuō),由于在中秋的時(shí)分,新鮮糯米稻熟了,“雙搶”(搶收割搶插秧)現(xiàn)已完畢,大家有了悠閑時(shí)刻,也有了新鮮桿草 灰能夠做包粽子的堿劑,有了這些“包粽子”最豐厚的資料,怎能不好好“利用”?慶賀中秋時(shí),還趁便慶祝下秋收,“好事成雙”的日子讓每個(gè)家園人臉上都綴滿 了愉悅的笑容,所以,“中秋節(jié)”也成了家園人最等待的節(jié)日。
劉蕾說(shuō)小時(shí)分一般都會(huì)在外婆家過(guò)中秋,她記住每年八月十四那天,村里的女大家會(huì)圍著壓井洗粽葉,浸泡糯米;男子則擔(dān)任燒稻谷桿,做出純天然的 堿,經(jīng)過(guò)這么手藝制造出來(lái)的粽子,會(huì)比蘇打堿粽子好吃。其時(shí)的粽子有兩種類型,一種是羊角粽子,一種叫做枕頭粑粑;枕頭粑粑有3斤擺布,長(zhǎng)得四四方方的, 容貌特別討喜,粽子里面能夠放各式各樣的餡料,村里的大家大都愛(ài)放的是板栗和五花肉,也有放紅豆、豇豆的。
一到八月十五當(dāng)天黑夜,一家人便圍著一個(gè)大圓桌就餐。飯桌上,
永州的招牌——血鴨、東安雞定是必不可少的,男大家高談闊論,把酒言歡;女大家則搬出長(zhǎng)凳,坐在宅院里閑談家常;小孩們則在月下嬉戲游玩,一頓飯的韶光,幾個(gè)小時(shí)已悄然曩昔。
劉蕾對(duì)記者說(shuō),自己小時(shí)分總愛(ài)纏著外婆買月餅吃,外婆告訴她,這兒中秋節(jié)不興吃月餅,一邊還拿著粽子塞到她手中。后來(lái),外婆被纏得有些煩了,也 會(huì)去買月餅,為了“報(bào)復(fù)”她這個(gè)磨人的小丫頭,外婆還玩笑說(shuō)在吃月餅前要對(duì)著月亮作個(gè)揖,自己哪知道是外婆逗她,真的畢恭畢敬舉著月餅對(duì)著皎月作了一個(gè) 揖,然后高興的吃起來(lái),逗得親屬們一陣大笑。
劉蕾說(shuō),那時(shí)的月餅僅僅一種餡餅,中心點(diǎn)了一個(gè)紅點(diǎn),她卻吃的津津有味。現(xiàn)在,在外肄業(yè)的她,罕見(jiàn)機(jī)會(huì)與家人團(tuán)聚,也不必再努力地向外婆撒嬌要吃月餅了。可家園的月亮,回憶中的粽子和月餅,卻在此夜,淚水模糊地遠(yuǎn)山涉水而來(lái).....
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