浙江墻體廣告施工 夏天，向來都是“小龍蝦控”們的狂歡季。夜幕降臨，三五老友聚在一起，配上冰鎮(zhèn)啤酒，邊聊邊剝小龍蝦，一盆接一盆，別提多愜意了。
家住寧波海曙區(qū)的李先生也超愛小龍蝦，上星期四黑夜，他和兩位兄弟大吃了一頓，每人“消除”了最少3斤；上星期六，他又暢快地吃了一頓，還喝了2瓶冰啤酒解辣。
周日一起床，李先生右腳大腳趾疼得兇猛，走路都一瘸一拐，仔細(xì)一看，又紅又腫，醫(yī)師說，這是痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎急性發(fā)生。
不是海鮮配啤酒才會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)嗎？昨日，錢報(bào)記者向李惠利醫(yī)院腎內(nèi)科了求證，許多食用小龍蝦，再配上啤酒，的確簡單引痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎急性發(fā)生。
今后，“小龍蝦控”們，特別是現(xiàn)已檢出尿酸偏高人士，可不能貪吃了。
連著大吃兩頓小龍蝦
一覺醒來關(guān)節(jié)痛如刀割
李先生本年37歲，白領(lǐng)人士。上一年單位的體檢時(shí)，就檢出尿酸偏高。
尿酸過高會(huì)致使痛風(fēng)，而攝入過多嘌呤含量高的食物，會(huì)致使尿酸增加。剛體檢完那段時(shí)刻，李先生很留意平常飲食，但一向不疼不癢的，久了，他就不再上心。
李先生是個(gè)“小龍蝦控”，每年小龍蝦一上市，他就隔三差五就要去過癮，每次都打開肚皮吃，最少兩斤。
上星期四黑夜，他帶著兩位兄弟去了常去的龍蝦店，3自己吃了千元擺布的龍蝦，算下來，每人最少“消除”3斤。小龍蝦是香辣的，平常很少喝酒的李先生破例喝了兩瓶多冰鎮(zhèn)啤酒解辣。
真實(shí)太好吃了，周六黑夜，他又不由得了，叫來一位兄弟，呷著啤酒，剝著龍蝦，聊著天，兩人一向到吃到撐才罷休。
當(dāng)天黑夜，睡到后半夜，李先生就感到腳疼，但喝了酒太困，他沒起來看。直到清晨，在一陣刀割相同的痛苦中醒了，他發(fā)現(xiàn)右腳大腳趾又紅又腫，周圍肌膚的溫度很高，下床走路一瘸一拐的。
他趕忙去了醫(yī)院，查看后確診，這是痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎急性發(fā)生。醫(yī)師與他交流后通知他，這和他吃了許多的小龍蝦、喝啤酒有關(guān)。
小龍蝦+冰啤酒易致使痛風(fēng)
體檢尿酸偏高的人更要當(dāng)心
“不是海鮮配啤酒才會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)嗎？”李先生覺得古怪。
昨日，錢報(bào)記者就此疑問請教了李惠利醫(yī)院腎內(nèi)科副主任醫(yī)師徐鵬杰博士，他說，食用許多的小龍蝦，再配上啤酒，的確會(huì)引起痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎急性發(fā)生，特別是尿酸偏高的人更簡單“中招”，“小龍蝦上市的時(shí)節(jié)，常能遇到這類病人，其間的道理，和海鮮配啤酒是相同的。”
錢報(bào)記者查詢嘌呤含量對(duì)照表發(fā)現(xiàn)，小龍蝦歸于中等嘌呤食物，每100克的嘌呤含量約60毫克，而秋刀魚含有134.9毫克、蛤蜊含有316毫克、公牛肝554毫克。
雖然100克的嘌呤含量遠(yuǎn)不及海鮮和動(dòng)物肝臟，但去吃龍蝦的人，動(dòng)輒即是兩三斤，這就會(huì)一次性攝入許多嘌呤。特別是這個(gè)時(shí)節(jié)的小龍蝦，蝦黃較多，蝦黃的嘌呤含量愈加豐厚。
別的，酒自身即是痛風(fēng)急性發(fā)生的主要誘因，酒精在體內(nèi)代謝為乳酸，會(huì)按捺尿酸由腎臟分泌，特別是啤酒，含有較多的鳥苷酸，代謝后會(huì)產(chǎn)生嘌呤，致使尿酸增高。尿酸增高后，尿酸鹽構(gòu)成結(jié)晶，沉積到關(guān)節(jié)中，就會(huì)引起痛風(fēng)。
徐鵬杰說，龍蝦雖好吃，但不能貪多，更不能邊吃邊喝啤酒。特別是尿酸偏高的人，真實(shí)太想吃，每次最多嘗幾個(gè)解解饞就可以了。
有關(guān)報(bào)導(dǎo)
吃小龍蝦還要警覺
肌膚過敏及肺吸蟲致使的胸腔積液
錢報(bào)記者在采訪中了斷到，除了痛風(fēng)，大快朵頤小龍蝦，還有其他疾病要警覺。
李惠利醫(yī)院肌膚科王佳華主任醫(yī)師說，本年小龍蝦上市后，現(xiàn)已遇到多個(gè)吃了小龍蝦后肌膚過敏的病例。
“最嚴(yán)峻的一例，是中毒性紅斑，病人全身通紅，連雙眼的眼白有些都布滿了紅血絲，還有人吃過小龍蝦后呈現(xiàn)蕁麻疹、過敏性紅斑。”王佳華說。
由于檢測過敏源時(shí)，小龍蝦不是單例項(xiàng)目，不能徹底必定這些過敏病人是對(duì)小龍蝦過敏，但可以必定的是，必定與吃了許多的小龍蝦有聯(lián)系。
王佳華估測，這些過敏表象，有可能是病人自身過敏性體質(zhì)，對(duì)小龍蝦過敏；也有可能是小龍蝦烹飪時(shí)調(diào)料過多，病人對(duì)某些調(diào)料過敏；別的，假如小龍蝦烹飪前整理不潔凈，引發(fā)腸道細(xì)菌感染，也會(huì)呈現(xiàn)蕁麻疹等肌膚過敏表象。
她主張，過敏性體質(zhì)的人盡量少吃小龍蝦，平常在外邊吃小龍蝦，要選擇質(zhì)量有保證的飯館。
李惠利醫(yī)院呼吸科副主任湯耀東主任醫(yī)師通知錢報(bào)記者，遇到過多例因小龍蝦沒有煮熟或整理潔凈，肺吸蟲進(jìn)入人體內(nèi)致使胸腔積液的。
“許多小龍蝦生長的水質(zhì)較差，體內(nèi)簡單寄生肺吸蟲，烹飪時(shí)煮的不潔凈，肺吸蟲進(jìn)入腸道后會(huì)爬入胸腔，旅居在人的肺部，然后致使胸腔積液，所以，烹飪小小龍蝦必定清洗潔凈，煮熟煮透。”
