陜西西安墻體廣告 為嚴厲沖擊違法增加非食用類物質(zhì)和亂用增加劑行動，進一步加強火鍋類（包含麻辣燙、串串香等）餐飲效勞單位食物安全監(jiān)管，從4月下旬開始，臨潼區(qū)食 品藥品監(jiān)督管理局展開了為期一個半月的火鍋類餐飲效勞單位質(zhì)料、底料和調(diào)味品專項整治舉動，切實保證廣大群眾和降臨游客飲食安全和身體健康。
據(jù)了解，這次專項整治舉動以專門從事火鍋、麻辣燙、串串香等經(jīng)營的餐飲效勞單位為要點，現(xiàn)場查看火鍋質(zhì)料、底料和調(diào)味料的收購記載、索證索 票及貯存、運用記載等。對外購定型包裝火鍋質(zhì)料底料的，仔細查看其產(chǎn)品包裝，品牌、產(chǎn)地、收購途徑等有關(guān)信息，根絕不合格或來源不明的火鍋質(zhì)料底料進入餐 飲環(huán)節(jié)；對克己火鍋底料的，嚴查火鍋底料的配料表，查看加工制造運用的食用油來源途徑以及是不是存在增加非食用物質(zhì)、超范圍超劑量運用食物增加劑等行動。嚴 厲沖擊違法增加非食用物質(zhì)、亂用食物增加劑和假冒偽劣行動，對運用過期食物、不合格食物、有毒有害食物、假冒偽劣食物和來源不明食物的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一概從 嚴、從重、從快處罰，對涉嫌犯罪的，及時移交公安機關(guān)。
截止目前，臨潼區(qū)食藥局已對全區(qū)64家涉及火鍋類餐飲單位進行了全部查看，查看狀況整體杰出，未發(fā)現(xiàn)不合法增加和質(zhì)料摻假等行動的發(fā)生。
