云南紅河墻體廣告 近來，云南省紅河州食物藥品監督辦理局請求進一步加強團體食堂食物安全監管作業。
一是進一步加強領導，清晰作業職責。要強化屬地辦理原則，清晰食物安全有關監管部門和團體食堂的職責，仔細落實有關職責追查準則。二是嚴把答應準入關，標準運營行動。要嚴厲標準機關、企事業單位團體食堂餐飲效勞答應作業，依照《餐飲效勞答應辦理辦法》規則的答應條件和程序，仔細查看核發餐飲效勞答應證。三是采納有用辦法，切實加強平時監管。各監管部門要采納切實有用的辦法悉數加強團體食堂食物安全監管作業，把轄區內所有團體食堂悉數歸入監管規模。要輔導催促團體食堂嚴厲執行《餐飲效勞食物安全操作標準》，謹防食物穿插污染；要對團體食堂平時收購、貯存、加工、供給、消毒等關鍵環節進行定時和不定時查看、查看；禁止團體食堂和鄉村團體聚餐收購、加工、食用野生菌；要催促有關單位樹立團體食堂從業人員健康辦理檔案，定時對從業人員進行健康查看。四是悉數排查查看，全力防控食物中毒事故。校園、幼兒園、建筑工地、企事業單位等團體食堂是食物中毒的要點防控區域，要催促校園、幼兒園、建筑工地、企事業單位等團體食堂進行悉數排查查看，采納有用辦法掃除隱患。五是加強值守，強化應急處置作業。請求完善食物安全事故應急預案，提高應急反響處置才能。
